Restaurantes da UFC em Fortaleza voltam a oferecer suco para os estudantes
O item havia sido removido do cardápio da universidade no segundo semestre de 2022 e retorna com proposta de sustentabilidade
Os sucos naturais voltarão a ser oferecidos nos restaurantes da Universidade Federal do Ceará (UFC), em Fortaleza, no próximo dia 8 de novembro. O item não compunha os cardápios de almoço e jantar desde o segundo semestre do ano passado, quando foi substituído em contrato pela oferta de iogurte no café da manhã.
O anúncio foi feito na tarde desta quarta-feira, 25, em vídeo publicado no perfil da UFC no Instagram. Também através das redes sociais, o reitor da UFC, Custódio Almeida, comemorou a volta do suco e disse que o custo foi incluído no contrato com a empresa que presta serviços de alimentação à Universidade.
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“Para implementar o suco, fizemos todos os ajustes necessários no contrato dos serviços de alimentação da Universidade, com a chancela da Advocacia Geral da União (AGU)” diz a publicação.
Procurada pelo O POVO, a instituição de ensino informou que o item havia sido retirado apenas dos restaurantes de Fortaleza, sem prejuízo de oferta nos campus do interior do Estado.
Cerca de R$ 1,6 milhão foram disponibilizados em recurso aditivo ao contrato, o que representa um acréscimo de 8,14% ao acordo vigente. Em nota, a Universidade informou que o valor das refeições será mantido em R$ 1,10 para estudantes que realizarem recarga eletrônica (PIX, GRU e cartão de crédito) e R$ 13,50 para servidores docentes e técnico-administrativos.
Serão oferecidos os sabores de manga, goiaba, caju, acerola, tamarindo, seriguela, abacaxi, cajá, maracujá e graviola, que deverão ser alternados entre as refeições.
Proposta de sustentabilidade
O retorno do suco será acompanhado de uma nova proposta para evitar o uso de copos descartáveis. Os restaurantes irão lançar um projeto-piloto, onde cada estudante deverá levar seu próprio copo para evitar o descarte de plástico no meio ambiente.
Os alunos poderão se servir do líquido, mas com um limite de até 300 mililitros por pessoa. Para garantir a oferta a todos os estudantes, a UFC disse que a medida deverá contar com o bom senso de cada discente.
“Estamos adotando medidas que reflitam os valores sustentáveis da nossa Instituição, como o uso de embalagens reutilizáveis. Convidamos toda a comunidade a se juntar a nós nessa jornada rumo a um RU mais saudável e ecologicamente responsável ", pontuou a coordenadora do Restaurante Universitário (RU), Natália Vasconcelos, em nota.