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Ana Maria Braga ensina creme de ervilha com bacon; veja a receita

Hoje, 15 de janeiro (15/01) Ana Maria Braga apresentou receita do 'Jogo de Panelas'.

11:05 | 15/01/2021
Creme de ervilha com bacon foi receita apresentada hoje, 15/01, no Mais Você por Ana Maria Braga (Foto: Reprodução/TV Globo)
Creme de ervilha com bacon foi receita apresentada hoje, 15/01, no Mais Você por Ana Maria Braga (Foto: Reprodução/TV Globo)

Nesta sexta-feira, 15 de janeiro (15/01), Ana Maria Braga apresentou creme de ervilha com bacon. A receita foi feita pela chef Vanessa, do quadro Jogo de Panelas. As informações são do site Receitas.com. Confira o passo a passo:

Ingredientes

500 gramas de ervilha
1 alho-poró
1 cebola grande
120 mililitros de creme de leite
2 colheres de sopa de azeite
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
8 tiras de bacon
2 xícaras de chá de água

Modo de preparo

Coloque as fatias de bacon em uma frigideira em fogo baixo. Deixe até ficar crocante. Retire da frigideira e escorra o máximo de excesso de gordura.

Na mesma frigideira, refogue o alho-poró em pedaços e a cebola picada até obter uma cor dourada. Em uma panela com meio litro de água, adicione o sal, a pimenta a gosto e despeje as ervilhas. Deixe cozinhar por 15 minutos na panela de pressão.

Após o cozimento, escorra a água, deixe as ervilhas esfriarem um pouco e, em seguida, amasse-as como um purê para remover traços da casca e tornar a textura mais cremosa. Coloque tudo de volta na panela e acrescente o creme de leite. Por fim, cozinhe mais 5 minutos em fogo baixo. Passado o tempo, retire e decore com bacon.

Mais Você aos domingos

O Mais Você, por ora, não ganhou espaço nas manhãs de domingo na Globo. O programa teria reportagens e culinária, com  estreia prevista para o último dia 29 de novembro, a partir das 9 horas. A suposta reformulação veio após a morte do intérprete do personagem Louro José, Tom Veiga. A morte do personagem completou dois meses hoje, em janeiro.

O ator deu vida ao papagaio por mais de 20 anos e ficou famoso por apresentar o programa junto de Ana. No início de novembro, foi encontrado morto em seu apartamento no Rio de Janeiro, após sofrer um AVC.

+ Louro azul: Ana Maria Braga nega substituição de Louro José no "Mais Você"

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