Ana Maria Braga ensina ceviche de atum; veja a receita
Hoje, 11 de janeiro (11/01) Ana Maria Braga apresentou receita feita pelo Chef Arieli Aguiar no quadro Jogo de Panelas
Nesta segunda-feira, 11 de janeiro (11/01), Ana Maria Braga fez Ceviche de Atum, receita do chef Arieli Aguiar. A iguaria leva Salada Verde com Frutas e Croutons ao Molho de Iogurte. O Mais Você segue apresentando as melhores receitas do quadro Jogo de Panelas. As informações são do site Receitas.com. Confira o passo a passo:
Ingredientes - Ceviche
600 gramas de atum ou tilápia
Suco de 3 limões siciliano, galego e taiti
1 cebola roxa pequena fatiada em tiras finas
1 pepino japonês picado
1 tomate médio picado
1 pimenta dedo-de-moça picada
Meia xícara de chá de coentro e salsinha frescas
1 colher de sopa de sal
1 colher de sopa de azeite
Pimenta-do-reino a gosto
Meia garrafa de leite de coco
Modo de Preparo - Ceviche
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AssinePique o peixe e misture os demais ingredientes, deixando marinar.
Ingredientes - Salada Verde com Frutas e Croutons
Acelga
Alface roxo
Rúcula
Agrião
Espinafre
Maçã verde
Manga
Broto de feijão
Gergelim preto
Gergelim branco
Vinagre balsâmico
Croutons
Ingredientes - Molho de Iogurte
200 mililitros de iogurte natural
1 lata de creme de leite
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de suco de limão
Hortelã
1 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de cebola ralada
Queijo parmesão
Modo de Preparo - Salada Verde com Frutas e Croutons ao Molho de Iogurte
Coloque as folhas já higienizadas com as frutas cortadas e os croutons em um recipiente. Misture todos os ingredientes do molho e finalize colocando o molho e o gergelim na salada.
Mais Você aos domingos
O Mais Você, por ora, não ganhou espaço nas manhãs de domingo na Globo. O programa teria reportagens e culinária, com estreia prevista para o último dia 29 de novembro, a partir das 9 horas. A suposta reformulação veio após a morte do intérprete do personagem Louro José, Tom Veiga. A morte do personagem completou dois meses hoje, em janeiro.
O ator deu vida ao papagaio por mais de 20 anos e ficou famoso por apresentar o programa junto de Ana. No início de novembro, foi encontrado morto em seu apartamento no Rio de Janeiro, após sofrer um AVC.
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