Morango do amor: veja memes e curiosidades da trend do momento
O morango do amor virou trend no TikTok e Instagram com sua casquinha crocante e recheios de brigadeiro. Veja memes, curiosidades e como fazer em casa
11:09 | Jul. 25, 2025
A releitura criativa da clássica maçã do amor conquistou as redes sociais: o morango do amor, com recheio de brigadeiro e cobertura crocante de açúcar, virou sensação no TikTok e Instagram.
O doce, que une o azedinho da fruta ao brigadeiro branco e à calda brilhante, apareceu em vitrines de confeitarias e vídeos de amadores que tentaram, e nem sempre conseguiram, replicar a receita em casa.
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Morango do amor: conheça os memes do doce
Veja a seguir alguns memes que viralizaram a partir das tentativas de receitas do morango do amor no Instagram e TikTok.
“Morango do amor ou do ódio?”: vídeos da receita viralizam
Com toda trend de internet, não faltaram memes. Um dos vídeos mais famosos é da confeiteira Karol Ferreira, que se atrapalhou ao tentar embalar o doce em papel filme.
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“Isso aqui é um morango do amor ou do ódio?”, brincou @elisabete_fernandes, arrancando risos e identificação dos seguidores ao mostrar seu morango preso no fundo da panela ao tentar passar na calda.
"Fui tentar fazer o morango do amor e ficou parecendo pedras de vesícula", caçoou @avitoriasantos no TikTok em vídeo que seus morangos do amor ficaram escuros.
Em outro vídeo, uma senhora tenta mastigar o doce e sua dentadura sai grudada à parte crocante do morango do amor. "O morango do amor é tão bom que até tirou um sorriso do rosto dela", brincou @sntxx_s4nd2 em um dos comentários do vídeo.
Lari Coelho, em vídeo também no TikTok, grudou sua colher de pau ao fundo da panela no momento de fazer a calda. "Nem o cachorro quis comer esse morango do ódio", colocou ela na legenda.
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Morango do amor: internautas reclamam do ponto da calda
Também viralizaram vídeos de internautas frustrados ao errar o ponto da calda, que deve atingir entre 155 °C e 160 °C para alcançar a textura ideal.
Quando não acerta, a cobertura pode derreter, grudar nos dentes ou simplesmente não endurecer – o que rendeu ao doce o apelido de “morango do terror”.
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Morango do amor: veja algumas curiosidades sobre o doce
A origem da trend
Inspirado na tradicional maçã do amor, o morango do amor surgiu como uma adaptação mais prática e charmosa.
A troca da maçã pelo morango, menor e mais fácil de manusear, manteve o apelo visual da calda vermelha vidrada, mas acrescentou um recheio especial: o brigadeiro, geralmente de leite em pó.
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A ideia viralizou nas redes sociais, onde vídeos mostrando o som da casquinha crocante ganharam milhões de visualizações.
O visual bonito e o preparo acessível incentivaram muitos usuários a testarem a receita em casa – nem sempre com sucesso.
Variações criativas nos sabores
O sucesso foi tanto que novas versões começaram a surgir. Além do tradicional brigadeiro branco, internautas criaram recheios com sabores como maracujá, pistache, chocolate, uva e até kiwi.
A ideia é manter o contraste entre o doce do brigadeiro, o frescor da fruta e a crocância da calda.
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Como fazer o morango do amor perfeito
Apesar de parecer simples, o morango do amor exige atenção em cada etapa. O ponto da calda, por exemplo, é crucial: ela deve ficar crocante como vidro, sem grudar nos dentes.
Além disso, os morangos precisam estar secos e o brigadeiro firme, para garantir a estrutura do doce.
Dicas para acertar a receita
O POVO uniu informações de diversos comentários do TikTok para selecionar algumas sugestões que possam facilitar a receita:
- Não mexa a calda enquanto ela cozinha, para evitar que ela “açucare”.
- Use morangos grandes e bem secos, para a calda aderir corretamente.
- Deixe o brigadeiro esfriar por pelo menos 4 horas antes de moldar.
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Receita do morango do amor
Ingredientes
Para o brigadeiro
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 1/2 xícara de leite em pó
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
Para a montagem
- De 12 a 15 morangos higienizados e secos
- Palitos de madeira (opcional)
Para a calda
- 2 e ½ xícaras (chá) de açúcar
- 1 e ½ xícara (chá) de água
- 2 colheres (sopa) de vinagre
- 10 gotas de corante alimentício (opcional e da cor de sua preferência)
Modo de preparo
Brigadeiro branco
- Em uma panela, misture leite condensado, creme de leite, leite em pó e manteiga.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até ferver.
- Continue mexendo por mais oito minutos até atingir ponto de brigadeiro mole.
- Deixe esfriar em um refratário por pelo menos quatro horas.
Montagem dos morangos
- Lave os morangos e seque bem com papel toalha.
- Com as mãos levemente untadas, envolva cada um com o brigadeiro, formando uma camada uniforme.
- Espete cada morango em um palito e leve ao freezer por 30 minutos, até ficarem firmes.
Calda crocante
- Em uma panela, adicione o açúcar, a água, o vinagre e o corante.
- Misture apenas no início e deixe ferver em fogo baixo por cerca de 20 minutos, sem mexer mais.