Ana Maria Braga ensina bolinho de chuva com cenoura; veja a receita

Hoje, 29 de outubro, (29/10) a receita do Mais Você foi um gostoso bolinho de chuva com cenoura, que acompanha um brigadeiro. Confira o passo a passo.

Ingredientes do Bolinho de Chuva com cenoura

100 g ou três quartos de xícara de chá de cenoura descascada e picada
1 ovo
Meia colher de sopa de óleo
Um terço de xícara de chá ou 65 g de açúcar
Um quarto de xícara de chá ou 60 ml de leite
1 xícara de chá ou 140 g de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó

Modo de preparo

No liquidificador, coloque 100 g de cenoura descascada e picada, 1 ovo, meia colher de sopa de óleo, um terço de xícara de chá de açúcar, um quarto de xícara de chá de leite e bata bem. Transfira para uma tigela e adicione 1 xícara de chá de farinha de trigo, meia colher de chá de fermento em pó e misture com uma colher de pau. Reserve.

Pegue porções da massa com uma colher de sobremesa e frite em uma panela em fogo médio com óleo quente por cerca de 3 minutos. Retire da panela com uma escumadeira e coloque em um prato com papel absorvente. Sirva em seguida com o brigadeiro mole.

Ingredientes do Brigadeiro mole

1 lata de leite condensado
4 colheres de sopa ou 40 g de chocolate em pó
1 colher de sopa de manteiga sem sal
Um quarto de xícara de chá ou 60 ml de leite

Modo de preparo do Brigadeiro mole

Numa panela em fogo médio coloque 1 lata de leite condensado, 4 colheres de sopa de chocolate em pó, 1 colher de sopa de manteiga sem sal e mexa bem por mais ou menos 8 minutos ou até ficar em ponto de brigadeiro mole. Apague o fogo, adicione um quarto de xícara de chá de leite e mexa bem. Sirva com o bolinho de chuva de cenoura.

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