Rede de fast food vai abrir 6 novas lojas e 200 empregos em Fortaleza
Entre os novos empreendimentos, um será no Aeroporto e outro no Shopping Parangaba
O Bob's vai inaugurar seis novos pontos de venda em Fortaleza em 2023. Segundo a empresa, serão gerados 200 novos empregos diretos e 50 indiretos com os novos estabelecimentos, que têm previsão iniciarem as operações até novembro deste ano.
Os locais ainda não foram anunciados, mas em entrevista exclusiva ao O POVO, Fabiano Lima, diretor de expansão do Bob's, afirmou que um estará localizado no Aeroporto Internacional Pinto Martins e outro quiosque no Shopping Parangaba. Os outros serão lojas de rua e de shopping.
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"A gente está, hoje, com uma base de três franqueados em Fortaleza, que estão indo muito bem no que tange a área operacional e querem crescer com a gente. E o nosso trabalho é pegar essas equipes e ver as oportunidades que têm, e não são poucas em Fortaleza", afirmou Fabiano.
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Em relação a aplicações, o diretor explicou que cada franquia tem um investimento a partir de R$ 930 mil, e estimou que a adição das seis lojas deve representar um valor em torno de R$ 6 milhões a R$ 7 milhões, mas ele ressaltou que o principal reforço para a economia local é a adição de empregos.
"O Bob's é porta de entrada para muitas pessoas no mercado de trabalho. A gente trabalha, geralmente, com primeiro emprego, e tem muita gente hoje que é gerente, supervisor, diretor, que começou como atendente", enfatizou.
Hoje a rede possui 17 pontos de venda no Ceará, localizados em Fortaleza, Crato e Juazeiro do Norte.
Loja do Shopping Parangaba é a principal do Ceará em faturamento
Questionado sobre o valor de arrecadação nos estabelecimentos do Ceará, Fabiano disse que varia muito de loja para loja, e que cada local onde é colocada uma franquia tem a sua peculiaridade e recebe um estudo diferente, seja em shopping, rua, aeroporto, entre outros.
Mesmo sem citar valores, ele disse que o Shopping Parangaba é o principal local de faturamento do Bob's no Ceará. No empreendimento, a rede de fast food possui uma loja e um quiosque. "Hoje, se eu fosse destacar, esse shopping vem performando muito bem, mas tem uma expectativa muito grande com o que vai vir pela frente", disse.
Delivery representa 20% das vendas do Bob's
Com a pandemia causada pela Covid-19, o mercado de delivery teve um grande crescimento em diversos setores, inclusive na alimentação. No Bob's, as vendas através dos canais virtuais cresceram mais que o dobro no período e permanece até hoje com altos índices, segundo Fabiano.
"Pré-pandemia a participação do delivery no nosso faturamento era em torno de 7% a 8%, e hoje representa 20%. Tem loja que representa mais, chegando a 30% e 40%. O delivery mudou o hábito do consumidor, e hoje a gente tem os agregadores que atuam no Brasil e, também temos a plataforma própria do Bob's, que oferece uma série de benefícios", acrescentou.
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