Pesquisa da UFC vence prêmio nacional de divulgação científica
Um dos objetivos do estudo foi apresentar possível novo tratamento contra a periodontite
Um trabalho produzido por uma equipe do Programa de Pós-Graduação em Odontologia da Universidade Federal do Ceará (UFC) conquistou o primeiro lugar no Prêmio Oral Science de Divulgação Científica, realizado durante a 40ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Pesquisa Odontológica (SBPQO) — evento ocorrido em Campinas de 2 a 5 de setembro.
O estudo, intitulado de "Efeitos da administração sistêmica do kombucha fermentado em chá verde na periodontite experimental em ratos", foi desenvolvido no Núcleo de Pesquisa e Desenvolvimento de Medicamentos (NPDM) da UFC — a pesquisa foi conduzida pela professora Delane Gondim e pelos estudantes Everton Cavalcante e Mayara Bessera.
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AssineA periodontite, um dos objetos de estudo do grupo, pode ser descrita como uma doença inflamatória responsável por comprometer os tecidos de sustentação dos dentes. Neste sentido, os pesquisadores apontaram de que maneira o kombucha — uma bebida produzida por meio de chás que têm leveduras e bactérias — pode atuar no combate a enfermidade.
Um dos resultados adquiridos pelo estudo constata que o kombucha foi responsável pela redução da perda óssea e dos parâmetros inflamatórios — não foram observados danos ao fígado e rins. Ademais, notou-se um incremento no número de células responsáveis por produzir o muco que protege o intestino.
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