Concurso revela qual o melhor boteco de Fortaleza; saiba qual é

Com o petisco “Desconstrução Nordestina”, o bar Sertão Xique Xique foi o vencedor da 13ª edição do concurso Comida di Buteco em Fortaleza e vai representar o Ceará na competição nacional que acontece em julho. O resultado foi divulgado nesta terça-feira, 21.

Vitorioso em 2024, Sertão Xique Xique participou pela terceira vez da disputa e ganhou, no ano passado, o 3º lugar da competição. O petisco apresentado desta vez, que superou 21 botecos da Cidade, era composto por croquetes preparados com massa de macaxeira saborizada com molho de cupim e ervas e recheio de cupim desfiado e queijo.

O bar Sertão Xique Xique fica localizado no bairro Itaperi, rua Dr. Manoel Teófilo, 805. Com cardápio que passeia por comidas típicas cearenses como buchada, panelada, feijoada, carneiro, carne de sol e baião de dois, o estabelecimento funciona de quarta-feira a domingo. Até quinta, funciona de 10 às 16 horas e, de sexta-feira a domindo, de 10 às 23 horas. 

Em segundo lugar da competição ficou o bar Delícias do Pará, localizado no bairro Papicu; em terceiro, o Varandão da Vila, na Parangaba. Em primeiro lugar, o Sertão Xique Xique, irá e, julho a São Paulo representar o Ceará na etapa nacional do concurso Comida di Buteco.

Os estabelecimentos que participam da competição anualmente são escolhidos, geralmente, pelo próprio público da cidade. Não é necessário pagar para participar e os locais devem ser comandados por famílias que vivem do negócio, não podem estar relacionados a rede de franquias.