Nova linha de iogurtes da Sabor & Vida tem adição de whey e redução de açúcar
Focando no público fitness, empresa desenvolve um produto que equaciona mais saúde sem alterar o sabor e cremosidade
A Sabor & Vida, marca de laticínios cearense, segue empenhada em alcançar produtos cada vez mais saudáveis. No mais recente investimento, preparou uma nova linha de iogurtes voltada para quem se preocupa com a saúde, em especial o público fitness. Já estão no mercado cinco opções de iogurtes com adição de whey protein, que aliam saúde e sabor para ajudar na disposição física. São três opções em copinhos de 170g com 12g de whey e dois sabores em garrafinhas de 250ml com 15g de whey (esses zero lactose) e todos sem adição de açúcar.
A marca já havia lançado, no primeiro semestre de 2023, um iogurte com sabor morango. Devido à grande aceitação do público, a Sabor & Vida lança agora mais dois sabores com 12g de whey em copinhos de 170g (banana, aveia e mel, e coco) e dois novos sabores com 15g de whey em garrafinhas de 250ml (morango e banana com maçã verde), todos na mesma proposta fit com adição de proteínas. O diferencial? Zero açúcar adicionado, sendo ainda mais indicados para quem busca uma dieta low carb.
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“A gente trabalhou internamente para desenvolver essa linha sem adição de açúcar, buscando trazer um produto com muito sabor”, informa Mário Carvalho, diretor comercial da Sabor & Vida. O baixo teor de açúcar da linha a destaca como uma das mais saudáveis do mercado, de acordo com análise realizada pela marca.
“A gente fez uma pesquisa no mercado e procurou chegar no menor índice calórico, na menor quantidade de carboidratos, de açúcar e de fazer produtos zero lactose o mais saudável possível”, afirma o diretor.
A sugestão de reduzir a quantidade de carboidratos, por sua vez, veio de nutricionistas, categoria que a marca escolhe sempre manter próxima, revela Mário Carvalho. O desafio, contudo, foi cumprir a sugestão mantendo intactas as características de sabor e cremosidade, tão apreciadas pelos clientes. “A gente foi buscar formas de desenvolver o produto que mantivesse o mesmo sabor, textura consistente e cremosidade, mas sem adição de açúcares”, afirma.
Cuidado integral
A Sabor & Vida se destaca pelo seu modelo verticalizado, controlando integralmente a cadeia de produção de alimentos. Cada fase passa por monitoramento rigoroso, controlando desde a produção leiteira, ao observar a saúde e genética dos animais, até a chegada dos produtos aos supermercados. “Isso é o que nos proporciona ter um produto de qualidade diferenciada”, afirma o diretor comercial Mário Carvalho.
Vida saudável
O alto teor de proteínas da mais nova linha faz do iogurte uma ótima opção para refeições mais leves, como o café da manhã, lanche da tarde ou pré-treino, garantindo saciedade, especialmente quando consumido com frutas e cereais integrais. “Os iogurtes são excelentes fontes de cálcio, proteínas e gorduras boas. Além disso, é uma excelente opção para trazer saciedade”, assegura a nutricionista Giselle Barcelos.
Além disso, a adição de whey protein confere à linha uma opção confiável para quem quer se manter em forma ao praticar exercícios físicos regularmente, em especial a musculação. Apesar de poder ser consumido por todas as pessoas, o iogurte também vem ganhando a preferência de idosos.
“Os idosos, por deficiência na mastigação, perda de apetite, dentre outras alterações pertinentes à idade, têm uma diminuição no consumo proteico. Diante disso, muitas vezes se faz necessária a suplementação proteica”, explica a nutricionista. A quantidade adequada de proteína, contudo, varia de pessoa para pessoa e deve ser avaliada por um profissional. Aos seus clientes, Giselle diz que indica os produtos da Sabor & Vida. “Pelo sabor, custo-benefício e preocupação em manter a qualidade nutricional”, afirma.
A linha de iogurtes com adição de whey protein já é a terceira da marca, que conta ainda com uma linha de iogurtes tradicionais, uma linha light (com redução de gorduras) e uma linha zero lactose.
