Achachairu: fruta boliviana é fonte de fibras e cicatrizante natural; e tem no Brasil

Achachairu: fruta boliviana é fonte de fibras e cicatrizante natural; e tem no Brasil

14:09 | 14/01/2026 Autor Flipar

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Tipo Notícia

As frutas não se limitam apenas às conhecidas nos mercados brasileiros. Afinal, muitas delas são exóticas e pouco exploradas em determinadas regiões. Algo que acontece com o achachairu, de origem sul-americana, que traz benefícios à saúde, mas ainda não se popularizou no Brasil. — As frutas não se limitam apenas às conhecidas nos mercados brasileiros. Afinal, muitas delas são exóticas e pouco exploradas em determinadas regiões. Algo que acontece com o achachairu, de origem sul-americana, que traz benefícios à saúde, mas ainda não se popularizou no Brasil. / Crédito: Reprodução/TV Gazeta

Nativo da Bolívia, o exótico e desconhecido achachairu foi cultivado há séculos e é considerado uma fruta tradicional no país sul-americano. Ele também pode ser encontrado em algumas áreas do continente, como Colômbia, Equador e Brasil. — Nativo da Bolívia, o exótico e desconhecido achachairu foi cultivado há séculos e é considerado uma fruta tradicional no país sul-americano. Ele também pode ser encontrado em algumas áreas do continente, como Colômbia, Equador e Brasil. Crédito: Reprodução/TV Gazeta

O nome achachairu tem origem indígena e significa beijo de mel na língua guarani. Foi escolhido para representar uma fruta pequena, com casca laranja e polpa branca e suculenta. — O nome achachairu tem origem indígena e significa beijo de mel na língua guarani. Foi escolhido para representar uma fruta pequena, com casca laranja e polpa branca e suculenta. Crédito: Reprodução/TV Gazeta

Em solo brasileiro, produtores do Espírito Santo têm investido no cultivo de frutas exóticas para ajudar a diversificar as culturas alimentícias e gerar fonte de renda. Entre elas, está o achachairu. — Em solo brasileiro, produtores do Espírito Santo têm investido no cultivo de frutas exóticas para ajudar a diversificar as culturas alimentícias e gerar fonte de renda. Entre elas, está o achachairu. Crédito: Reprodução/TV Gazeta Noroeste

O conceito de fruta exótica se adaptou ao longo do tempo e, atualmente, podem representar aquelas que têm características menos comuns, com cores e sabores diferenciados, e que também costumam ser produzidas em escala menor. — O conceito de fruta exótica se adaptou ao longo do tempo e, atualmente, podem representar aquelas que têm características menos comuns, com cores e sabores diferenciados, e que também costumam ser produzidas em escala menor. Crédito: Reprodução/TV Anhanguera

Na visão dos produtores, lichia, pitaya e mirtilo também já tiveram suas fases de exóticas, mas hoje já são encontradas com mais facilidade em feiras e supermercados. A achachairu pode passar por um processo semelhante. — Na visão dos produtores, lichia, pitaya e mirtilo também já tiveram suas fases de exóticas, mas hoje já são encontradas com mais facilidade em feiras e supermercados. A achachairu pode passar por um processo semelhante. Crédito: Reprodução/TV Anhanguera

É conhecida pelo seu sabor doce e levemente ácido, apreciada tanto in natura quanto em preparações como doces, sucos e sorvetes. — É conhecida pelo seu sabor doce e levemente ácido, apreciada tanto in natura quanto em preparações como doces, sucos e sorvetes. Crédito: Reprodução/TV Gazeta

Além do consumo, a fruta tem potencial medicinal, sendo rica em vitamina C e potássio, com propriedades antioxidantes e cicatrizantes. — Além do consumo, a fruta tem potencial medicinal, sendo rica em vitamina C e potássio, com propriedades antioxidantes e cicatrizantes. Crédito: Flickr Andrea Guzmán Siu

O alimento é conhecido por ser consumido por animais na natureza, o que lhe rendeu o nome popular de fruta de macaco em algumas regiões. — O alimento é conhecido por ser consumido por animais na natureza, o que lhe rendeu o nome popular de fruta de macaco em algumas regiões. Crédito: José Urano de Carvalho/Arquivo Pessoal

O achachairu tem um comprimento médio de 4,8 centímetros e largura média de 3,8 centímetros. Seu peso varia entre 15 e 50 gramas, sendo que a média é de 30 gramas. — O achachairu tem um comprimento médio de 4,8 centímetros e largura média de 3,8 centímetros. Seu peso varia entre 15 e 50 gramas, sendo que a média é de 30 gramas. Crédito: Flickr maartenzam

Sua casca se rompe com certa facilidade. No centro, existem no máximo quatro sementes envolvidas por uma polpa branca. Madura e pronta para consumo, passa a ter a coloração amarelo queimado, próximo ao laranja. — Sua casca se rompe com certa facilidade. No centro, existem no máximo quatro sementes envolvidas por uma polpa branca. Madura e pronta para consumo, passa a ter a coloração amarelo queimado, próximo ao laranja. Crédito: Flickr maartenzam

O fruto (Garcinia humilis) pertence à Clusiaceae, que é uma família botânica que inclui várias espécies de plantas tropicais e subtropicais. Outras frutas conhecidas desta família são a mangostão (Garcinia mangostana) e o bacupari (Garcinia brasiliensis). — O fruto (Garcinia humilis) pertence à Clusiaceae, que é uma família botânica que inclui várias espécies de plantas tropicais e subtropicais. Outras frutas conhecidas desta família são a mangostão (Garcinia mangostana) e o bacupari (Garcinia brasiliensis). Crédito: Flickr machabuca

Em solo brasileiro, ele aparece na Ceagesp (Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo, assim como no Espírito Santo e no Amazonas. — Em solo brasileiro, ele aparece na Ceagesp (Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo, assim como no Espírito Santo e no Amazonas. Crédito: Reprodução/TV Anhanguera

Uma árvore de achachairu pode chegar a uma largura de copa de 10 metros, com um porte semelhante ao de uma mangueira. Ela se adapta bem a climas tropicais e subtropicais, com boa exposição solar e solos bem drenados. — Uma árvore de achachairu pode chegar a uma largura de copa de 10 metros, com um porte semelhante ao de uma mangueira. Ela se adapta bem a climas tropicais e subtropicais, com boa exposição solar e solos bem drenados. Crédito: José Urano de Carvalho/Arquivo Pessoal

Na Bolívia, a produção de um único pé chega a 150 quilos, enquanto em Santa Cruz de La Sierra e de Porongo, se realiza uma feira para celebrar a colheita. — Na Bolívia, a produção de um único pé chega a 150 quilos, enquanto em Santa Cruz de La Sierra e de Porongo, se realiza uma feira para celebrar a colheita. Crédito: Reprodução/TV Anhanguera

No Brasil, além de achachairu, é possível encontrár outros nomes para este fruto como shashairú, bacupari-boliviano, cachicheruqui, ibaguazú e tapacuarai. — No Brasil, além de achachairu, é possível encontrár outros nomes para este fruto como shashairú, bacupari-boliviano, cachicheruqui, ibaguazú e tapacuarai. Crédito: Reprodução do Instagram @caririmudas

A árvore de achachairu é apreciada tanto por seu valor ornamental quanto por seus frutos comestíveis. Assim, as folhas são verde-escuras, brilhantes, coriáceas e opostas. — A árvore de achachairu é apreciada tanto por seu valor ornamental quanto por seus frutos comestíveis. Assim, as folhas são verde-escuras, brilhantes, coriáceas e opostas. Crédito: Reprodução/TV Anhanguera

O fruto, portanto, possui antioxidantes que combatem os radicais livres, algo que protege as células contra danos e previne o envelhecimento precoce. — O fruto, portanto, possui antioxidantes que combatem os radicais livres, algo que protege as células contra danos e previne o envelhecimento precoce. Crédito: Reprodução/TV Anhanguera

Nesse mesmo sentido, pode ajudar a reduzir inflamações no corpo, assim como promove o bem-estar e auxilia no tratamento de condições inflamatórias como reumatismo. — Nesse mesmo sentido, pode ajudar a reduzir inflamações no corpo, assim como promove o bem-estar e auxilia no tratamento de condições inflamatórias como reumatismo. Crédito: Reprodução/TV Gazeta Noroeste

Além disso, o achachairu possui propriedades cicatrizantes, que auxiliam na recuperação da pele em casos de ferimentos e cortes. Essa ação é atribuída às substâncias bioativas presentes na fruta, como bioflavanóides e benzofenonas. — Além disso, o achachairu possui propriedades cicatrizantes, que auxiliam na recuperação da pele em casos de ferimentos e cortes. Essa ação é atribuída às substâncias bioativas presentes na fruta, como bioflavanóides e benzofenonas. Crédito: Reprodução/TV Gazeta Noroeste

Esta fruta é uma fonte de fibras, que auxiliam na saúde digestiva, visto que promovem a regularidade intestinal e facilitam o processo digestivo. — Esta fruta é uma fonte de fibras, que auxiliam na saúde digestiva, visto que promovem a regularidade intestinal e facilitam o processo digestivo. Crédito: Reprodução/TV Anhanguera

Em sua riqueza nutricional, o achachairu contém vitamina C, importante para fortalecer o sistema imunológico, para proteger o corpo contra doenças. — Em sua riqueza nutricional, o achachairu contém vitamina C, importante para fortalecer o sistema imunológico, para proteger o corpo contra doenças. Crédito: Reprodução/TV Gazeta Noroeste

Outro benefício importante é o fato de ser uma fruta com baixo teor calórico, sendo uma opção saudável para quem busca manter uma dieta equilibrada. — Outro benefício importante é o fato de ser uma fruta com baixo teor calórico, sendo uma opção saudável para quem busca manter uma dieta equilibrada. Crédito: Reprodução/TV Anhanguera

Além de vitamina C, o achachairu também é fonte de cálcio, fósforo e potássio, minerais importantes para a saúde óssea e muscular. — Além de vitamina C, o achachairu também é fonte de cálcio, fósforo e potássio, minerais importantes para a saúde óssea e muscular. Crédito: Reprodução/TV Gazeta Noroeste

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