Alimentos com elevada concentração de potássio; efeitos na saúde

Alimentos com elevada concentração de potássio; efeitos na saúde

11:32 | 02/01/2026 Autor Flipar

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Tipo Notícia

Para que um atleta de alta performance ou mesmo qualquer indivíduo ao longo do dia recupere suas energias é necessário o consumo direto de um mineral específico: o potássio. Entenda a importância deste nutriente — Para que um atleta de alta performance ou mesmo qualquer indivíduo ao longo do dia recupere suas energias é necessário o consumo direto de um mineral específico: o potássio. Entenda a importância deste nutriente / Crédito: Jenny Hill Unsplash

Dos alimentos mais conhecidos que envolvem esse nutriente está a banana, que tem grandes quantidades e ajuda na regulagem dos fluidos do corpo. — Dos alimentos mais conhecidos que envolvem esse nutriente está a banana, que tem grandes quantidades e ajuda na regulagem dos fluidos do corpo. Crédito: Flipar

Com isso, o potássio previne cãibras e garante o bom funcionamento dos músculos. A ingestão, portanto, da banana é essencial para a recuperação física, sendo prática de transportar e consumir. Afinal, ela não precisa ser lavada nem fatiada antes de ser ingerida. — Com isso, o potássio previne cãibras e garante o bom funcionamento dos músculos. A ingestão, portanto, da banana é essencial para a recuperação física, sendo prática de transportar e consumir. Afinal, ela não precisa ser lavada nem fatiada antes de ser ingerida. Crédito: wikimedia commons Obsidian Soul

Uma única banana pesa cerca de 85 gramas, assim como 100 gramas deste alimento têm 358 mg de potássio. Nesse sentido, a recomendação da Organização Mundial de Saúde é que a ingestão diária de potássio seja de 4,7 gramas para um adulto. — Uma única banana pesa cerca de 85 gramas, assim como 100 gramas deste alimento têm 358 mg de potássio. Nesse sentido, a recomendação da Organização Mundial de Saúde é que a ingestão diária de potássio seja de 4,7 gramas para um adulto. Crédito: wikimedia commons/Steve Hopson

A quantidade de potássio encontrada na fruta também varia de acordo com o tipo, safra e maturidade. Contudo, de maneira geral, seria necessário comer 14 bananas por dia para suprir o nutriente. — A quantidade de potássio encontrada na fruta também varia de acordo com o tipo, safra e maturidade. Contudo, de maneira geral, seria necessário comer 14 bananas por dia para suprir o nutriente. Crédito: Flipar

Comer bananas pode ajudar a promover a sensação de bem-estar e reduzir o estresse. Ela contém açúcares naturais, como a frutose, que podem fornecer uma fonte rápida de energia ao corpo, ajudando a melhorar o humor e a reduzir a fadiga. — Comer bananas pode ajudar a promover a sensação de bem-estar e reduzir o estresse. Ela contém açúcares naturais, como a frutose, que podem fornecer uma fonte rápida de energia ao corpo, ajudando a melhorar o humor e a reduzir a fadiga. Crédito: pexels/Ilo Frey

O potássio também ajuda a regular a pressão arterial, diminui a retenção de líquido e previne o AVC (Acidente Vascular Cerebral). Ele é um grande aliado do coração, essencial para a contração muscular e ajuda a manter o ritmo cardíaco normal. — O potássio também ajuda a regular a pressão arterial, diminui a retenção de líquido e previne o AVC (Acidente Vascular Cerebral). Ele é um grande aliado do coração, essencial para a contração muscular e ajuda a manter o ritmo cardíaco normal. Crédito: Rais Data - Flickr

O corpo deve manter os níveis de potássio no sangue dentro de uma faixa estreita. Níveis muito altos (hipercalemia) ou muito baixos (hipocalemia) podem causar consequências graves, tais como arritmias ou paradas cardíacas. — O corpo deve manter os níveis de potássio no sangue dentro de uma faixa estreita. Níveis muito altos (hipercalemia) ou muito baixos (hipocalemia) podem causar consequências graves, tais como arritmias ou paradas cardíacas. Crédito: Reprodução Youtube Canal Doutor Arritmia - Dr. Felipe Souza

Níveis adequados de potássio no organismo ajudam a prevenir a diabetes, pois o mineral melhora a sensibilidade da insulina, que é o hormônio responsável pelo equilíbrio dos níveis de glicose no sangue. — Níveis adequados de potássio no organismo ajudam a prevenir a diabetes, pois o mineral melhora a sensibilidade da insulina, que é o hormônio responsável pelo equilíbrio dos níveis de glicose no sangue. Crédito: pexels/Aleksandar Pasaric

Além da banana, a beterraba tem 350 mg de potássio em 100 gramas, praticamente a mesma quantidade da fruta. No entanto, é mais densa e é possível comer suas delicadas folhas, que também contém o nutriente. — Além da banana, a beterraba tem 350 mg de potássio em 100 gramas, praticamente a mesma quantidade da fruta. No entanto, é mais densa e é possível comer suas delicadas folhas, que também contém o nutriente. Crédito: Imagem de Nick Collins por Pixabay

A batata doce contém 337 mg de potássio a cada 100 gramas. Queridinha dos ratos de academia, este alimento é nutritivo, versátil e pode ser facilmente encontrado o ano todo. — A batata doce contém 337 mg de potássio a cada 100 gramas. Queridinha dos ratos de academia, este alimento é nutritivo, versátil e pode ser facilmente encontrado o ano todo. Crédito: Divulgação/Clube Extra

Ela também tem muitas fibras, baixo índice calórico e antioxidantes poderosos, como o betacaroteno e a vitamina A. Assim, é poderosa nos níveis de proteína, algo importante para quem pratica exercício físico. — Ela também tem muitas fibras, baixo índice calórico e antioxidantes poderosos, como o betacaroteno e a vitamina A. Assim, é poderosa nos níveis de proteína, algo importante para quem pratica exercício físico. Crédito: Imagem de マサコアーント por Pixabay

O mais tradicional dos molhos, o de tomate, contém 331 mg de potássio a cada 100 gramas, e ainda pode ser feito em casa, sem adição de conservantes. — O mais tradicional dos molhos, o de tomate, contém 331 mg de potássio a cada 100 gramas, e ainda pode ser feito em casa, sem adição de conservantes. Crédito: Youtube/Menino Prendado

Famoso por sua alta concentração de ferro, o espinafre traz 560 mg de potássio a cada 100 gramas de folhas. Versátil, pode ser consumido de várias maneiras, cru na salada ou refogado em outros pratos, além de fazer parte de sucos verdes e vitaminas. — Famoso por sua alta concentração de ferro, o espinafre traz 560 mg de potássio a cada 100 gramas de folhas. Versátil, pode ser consumido de várias maneiras, cru na salada ou refogado em outros pratos, além de fazer parte de sucos verdes e vitaminas. Crédito: Pixabay/ kaboompics

Louvada por suas qualidades nutritivas, a aveia tem 430 mg de potássio a cada 100 gramas de produto. Além disso, é fácil de consumir e pode ser consumida com frutas, sucos, iogurtes, sopas e até em saladas. — Louvada por suas qualidades nutritivas, a aveia tem 430 mg de potássio a cada 100 gramas de produto. Além disso, é fácil de consumir e pode ser consumida com frutas, sucos, iogurtes, sopas e até em saladas. Crédito: Divulgação

O abacate traz 500 mg de potássio a cada 100 gramas. Ele também apresenta grande quantidade de proteínas, ajudando em dietas vegetarianas, já que pode ser consumido com pratos doces ou salgados. — O abacate traz 500 mg de potássio a cada 100 gramas. Ele também apresenta grande quantidade de proteínas, ajudando em dietas vegetarianas, já que pode ser consumido com pratos doces ou salgados. Crédito: Juraj Varga por Pixabay

A uva passa é um fruto seco que tem 750 mg de potássio a cada 100 gramas, sendo um alimento campeão na presença do nutriente. Por outro lado, é um petisco calórico, e o indivíduo deve maneirar na hora de se servir. — A uva passa é um fruto seco que tem 750 mg de potássio a cada 100 gramas, sendo um alimento campeão na presença do nutriente. Por outro lado, é um petisco calórico, e o indivíduo deve maneirar na hora de se servir. Crédito: Pixabay/sue_v67

As folhas verdes escuras costumam ter bastante potássio, e a couve não é diferente. Ela tem 403 mg a cada 100 gramas, enquanto suas folhas são ricas em cálcio e outros minerais importantes para os músculos. — As folhas verdes escuras costumam ter bastante potássio, e a couve não é diferente. Ela tem 403 mg a cada 100 gramas, enquanto suas folhas são ricas em cálcio e outros minerais importantes para os músculos. Crédito: Youtube Canal BRUNA CARVALHO TV

As amêndoas trazem 730 mg do nutriente em 100 gramas. Apesar disso, são petiscos calóricos, que podem não ser ideais para quem está tentando controlar a ingestão de calorias. — As amêndoas trazem 730 mg do nutriente em 100 gramas. Apesar disso, são petiscos calóricos, que podem não ser ideais para quem está tentando controlar a ingestão de calorias. Crédito: Imagem de Martin Hetto por Pixabay

Não são só os alimentos sólidos que são ricos em potássio. Um líquido essencial para repor energia e presença desse nutriente no organismo é a água de coco. Ela tem 250 mg de potássio em 100 ml de líquido, assim como apenas 19 calorias. — Não são só os alimentos sólidos que são ricos em potássio. Um líquido essencial para repor energia e presença desse nutriente no organismo é a água de coco. Ela tem 250 mg de potássio em 100 ml de líquido, assim como apenas 19 calorias. Crédito: Flickr El Tercer Brazo

A melancia também possui potássio e magnésio, minerais que são importantes para prevenir a fraqueza muscular, melhorar a contração muscular e as cãibras durante a prática de atividade física intensa — A melancia também possui potássio e magnésio, minerais que são importantes para prevenir a fraqueza muscular, melhorar a contração muscular e as cãibras durante a prática de atividade física intensa Crédito: Imagem de Spudaitis por Pixabay

O feijão preto é rico em potássio, fibras e outros nutrientes, como manganês e zinco. Nesse sentido, 100 gramas desse alimento cozido contém cerca de 256 mg deste nutriente. — O feijão preto é rico em potássio, fibras e outros nutrientes, como manganês e zinco. Nesse sentido, 100 gramas desse alimento cozido contém cerca de 256 mg deste nutriente. Crédito: Flipar

Além de possuir menos lactose, o leite da cabra é uma excelente fonte de proteína. Para quem necessita absorver as propriedades nutritivas dos alimentos e reforçar os níveis de cálcio, potássio, magnésio e vitaminas A e C, essa é uma alternativa ideal. — Além de possuir menos lactose, o leite da cabra é uma excelente fonte de proteína. Para quem necessita absorver as propriedades nutritivas dos alimentos e reforçar os níveis de cálcio, potássio, magnésio e vitaminas A e C, essa é uma alternativa ideal. Crédito: Pixabay/Couleur

O Edamame é a soja ainda na vagem verde, encontrado em alguns países do continente asiático muito comum principalmente no Japão. Usado muitas vezes em bares chamado Izakaya, onde pode ser cozido, resfriado e adicionando uma pitada de sal — O Edamame é a soja ainda na vagem verde, encontrado em alguns países do continente asiático muito comum principalmente no Japão. Usado muitas vezes em bares chamado Izakaya, onde pode ser cozido, resfriado e adicionando uma pitada de sal Crédito: flickr Studio Sarah Lou

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