Funcionários do Subway sugerem que clientes evitem um dos sabores do cardápio

Funcionários do Subway sugerem que clientes evitem um dos sabores do cardápio

15:28 | 15/06/2025 Autor Flipar

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Funcionários da rede de fast-food Subway têm desaconselhado clientes a escolherem um determinado sabor do cardápio. — Funcionários da rede de fast-food Subway têm desaconselhado clientes a escolherem um determinado sabor do cardápio. / Crédito: Divulgação

Trata-se do sanduíche de almôndegas marinara, um dos mais pedidos do cardápio nos Estados Unidos. — Trata-se do sanduíche de almôndegas marinara, um dos mais pedidos do cardápio nos Estados Unidos. Crédito: Reprodução/Instagram

O problema, segundo os funcionários, não está no sabor em si, mas nas preocupantes inconsistências no armazenamento e manipulação das almôndegas entre as diferentes unidades da franquia. — O problema, segundo os funcionários, não está no sabor em si, mas nas preocupantes inconsistências no armazenamento e manipulação das almôndegas entre as diferentes unidades da franquia. Crédito: Divulgação

Relatos de ex e atuais empregados, compartilhados em fóruns como o Reddit, revelam que alguns restaurantes não seguem a prática de descartar as almôndegas não utilizadas no fim do dia. — Relatos de ex e atuais empregados, compartilhados em fóruns como o Reddit, revelam que alguns restaurantes não seguem a prática de descartar as almôndegas não utilizadas no fim do dia. Crédito: Reprodução/Reddit

De acordo com os relatos, alguns estabelecimentos reaproveitam as almôndegas de dias atrás, requentando-as repetidas vezes. — De acordo com os relatos, alguns estabelecimentos reaproveitam as almôndegas de dias atrás, requentando-as repetidas vezes. Crédito: Wikimedia Commons/ ZeroTwoAndHiroWW2

Essa prática pode expor os alimentos à chamada zona de perigo de temperatura (entre 4 °C e 60 °C), na qual há alto risco de proliferação de bactérias. — Essa prática pode expor os alimentos à chamada zona de perigo de temperatura (entre 4 °C e 60 °C), na qual há alto risco de proliferação de bactérias. Crédito: Wikimedia Commons/Dessislavapr

Um relatório de 2020 do Springfield News-Leader já havia documentado casos de almôndegas sendo armazenadas em condições inadequadas em uma unidade do Subway, reforçando essas preocupações. — Um relatório de 2020 do Springfield News-Leader já havia documentado casos de almôndegas sendo armazenadas em condições inadequadas em uma unidade do Subway, reforçando essas preocupações. Crédito: Divulgação

As almôndegas são um prato versátil e amado em diversas culturas ao redor do mundo. — As almôndegas são um prato versátil e amado em diversas culturas ao redor do mundo. Crédito: Freepik/timolina

Essas pequenas bolinhas de carne moída, geralmente temperadas e misturadas com ingredientes como cebola, alho e ervas, podem ser assadas, fritas ou cozidas em molhos. — Essas pequenas bolinhas de carne moída, geralmente temperadas e misturadas com ingredientes como cebola, alho e ervas, podem ser assadas, fritas ou cozidas em molhos. Crédito: Flickr - Sharon Chen

Acredita-se que a origem das almôndegas remonte à Pérsia Antiga, de onde se espalharam para outras regiões, como a Europa, através de rotas comerciais e conquistas. — Acredita-se que a origem das almôndegas remonte à Pérsia Antiga, de onde se espalharam para outras regiões, como a Europa, através de rotas comerciais e conquistas. Crédito: Yvonne Huijbens/Pixabay

O nome almôndega vem do árabe “al-bunduq”, que significa “bola” ou “avelã”. — O nome almôndega vem do árabe “al-bunduq”, que significa “bola” ou “avelã”. Crédito: Flickr - Katrin Gilger

Na Itália, almôndegas são conhecidas como polpette e muitas vezes servidas como um prato independente, com molho de tomate e queijo, ou acompanhadas de massa. — Na Itália, almôndegas são conhecidas como polpette e muitas vezes servidas como um prato independente, com molho de tomate e queijo, ou acompanhadas de massa. Crédito: Reprodução/YouTube

No Brasil, as almôndegas são bastante populares e costumam acompanhar massas, purês ou mesmo o clássico arroz com feijão. — No Brasil, as almôndegas são bastante populares e costumam acompanhar massas, purês ou mesmo o clássico arroz com feijão. Crédito: Wikimedia Commons/Horacio Cambeiro

Nos Estados Unidos as meatballs são tradicionalmente servidas com espaguete e molho vermelho, criando o famoso “spaghetti and meatballs”. — Nos Estados Unidos as meatballs são tradicionalmente servidas com espaguete e molho vermelho, criando o famoso “spaghetti and meatballs”. Crédito: Flickr - D. Laird

Já na Suécia, as köttbullar são feitas com carne bovina e suína, acompanhadas por purê de batata, molho cremoso e geleia de lingonberry. — Já na Suécia, as köttbullar são feitas com carne bovina e suína, acompanhadas por purê de batata, molho cremoso e geleia de lingonberry. Crédito: wikimedia commons/N509FZ

A versatilidade das almôndegas permite adaptações vegetarianas ou veganas, usando ingredientes como lentilha, grão-de-bico, cogumelos ou soja texturizada. — A versatilidade das almôndegas permite adaptações vegetarianas ou veganas, usando ingredientes como lentilha, grão-de-bico, cogumelos ou soja texturizada. Crédito: Wikimedia Commons/Vidyascooking

Elas também podem ser congeladas com facilidade, o que as torna uma opção prática para refeições rápidas. — Elas também podem ser congeladas com facilidade, o que as torna uma opção prática para refeições rápidas. Crédito: Flickr - Katrin Gilger

O segredo para uma boa almôndega está na escolha dos temperos e na textura da mistura: ela deve ser úmida o suficiente para moldar bem, mas firme para não se desfazer durante o cozimento. — O segredo para uma boa almôndega está na escolha dos temperos e na textura da mistura: ela deve ser úmida o suficiente para moldar bem, mas firme para não se desfazer durante o cozimento. Crédito: Montagem/Wikimedia Commons

Outra dica é refogar a cebola e o alho antes de adicioná-los à carne, garantindo mais sabor. Algumas receitas incluem queijo parmesão ou ricota para deixá-las mais suculentas. — Outra dica é refogar a cebola e o alho antes de adicioná-los à carne, garantindo mais sabor. Algumas receitas incluem queijo parmesão ou ricota para deixá-las mais suculentas. Crédito: Flickr - *highlimitzz

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