Onde comer pratos, lanches e doces vegetarianos em Fortaleza?
Conheça restaurantes e lanchonetes que oferecem opções veganas e vegetarianas com sabor, criatividade e consciência ambiental em diferentes bairros
07:00 | Jul. 10, 2025
A capital cearense tem propostas de acolher a culinária vegetariana e vegana com propostas criativas, saudáveis e saborosas.
Seja para quem busca eliminar produtos de origem animal da alimentação ou para quem deseja apenas experimentar uma refeição sem carne, Fortaleza tem opções para todos os gostos.
A seguir, O POVO apresenta restaurantes, bistrôs, docerias e bares que provam que é possível comer bem sem crueldade animal.
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Onde comer sendo vegetariano e vegano em Fortaleza
TerrAna
Comandado pela chef Ana Mota, o TerrAna é um espaço de culinária 100% plant based, que utiliza Panc's (plantas alimentícias não convencionais) e ingredientes da agricultura familiar.
Um dos pratos mais pedidos é a Panelada Vegana, feita com cogumelos e legumes confitados.
- Endereço: tua Marco, 309, n° 05 – Montese
- Horário: terça a domingo, das 12h às 16h
- Instagram: @terranafortaleza no Instagram
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Saladeria
Na Saladeria, o cliente monta sua salada como preferir. São mais de 28 ingredientes, além de massas, sanduíches, sucos e sobremesas.
O restaurante é ideal para quem busca uma alimentação leve, vegetariana e personalizável. Tudo em um ambiente moderno e acessível.
- Endereço: av. Edilson Brasil Soares, 250, loja B – Edson Queiroz
- Horário: todos os dias, das 11h às 22h
- Instagram: @saladeriafortaleza no Instagram
Rango Verde
No mercado desde 2026, o local oferece preços acessíveis e promete comida vegana de qualidade. Nas redes eles destacam combos promocionais e cardápios especiais para cada dia da semana.
- Endereço: rua João Gentil, 207 - Benfica
- Horário: segunda a sábado, das 11h às 14h
- Instagram: Instagram @rangoverdeveg
Verdelima
Fundado em 2006, o Verdelima traz a proposta de alimentação saudável com ingredientes naturais e sem ultraprocessados. O restaurante serve pratos a quilo com foco em opções vegetarianas e veganas, incluindo saladas orgânicas, proteínas vegetais e a tradicional peixada Verdelima aos sábados.
- Endereço: rua Joaquim Nabuco, 1283 – Aldeota
- Horário: todos os dias, 11h30 às 15h
- Instagram: Instagram @verdelimarestaurante
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Pachamama Cultural
O Pacha! é um espaço que une cultura e comida 100% vegana com um toque regional. Hoje funciona no Mercado AlimentaCE, na Estação das Artes, e oferece opções como vegburger de grão-de-bico e coxinhas de carne de caju. Também aceita encomendas para eventos.
- Endereço: Mercado AlimentaCE – Estação das Artes (Centro)
- Horário: sexta e sábado, das 17h às 22h | domingo, das 10h às 15h
- Instagram: @pachamamafortaleza no Instagram
Mandir
Localizado no tradicional bairro Benfica, o Mandir é um restaurante ovolactovegetariano que também oferece diversas opções veganas. A casa é conhecida pela feijoada vegetariana, pela lasanha cremosa e por pratos com toques da culinária indiana.
- Endereço: rua Padre Francisco Pinto, 257 – Benfica
- Horário: segunda a sábado, 11h30 às 15h
- Instagram: @mandir.restaurante no Instagram
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GreenVegg Bistrô Vegano
Localizado na Varjota, o GreenVegg é um bistrô vegano que oferece refeições completas, lanches e sobremesas. Os pedidos podem ser entregues de bike em até 2 km sem frete. Às quintas, a casa tem música ao vivo e petiscos como bolinhas de palmito e pasteizinhos.
- Endereço: rua Castro Monte, 1088 – Varjota
- Funcionamento: quarta a domingo, 11h às 16h
- Instagram: no Instagram @greenveggbistro
Malaguetta
Voltado para o público universitário e moradores da região central, o Malaguetta serve almoço, marmitas, pizzas e lanches 100% veganos. O destaque fica por conta do acarajé vegano, arroz no missô, espaguete ao pesto e quibes assados. Também oferece entregas.
- Endereço: av. da Universidade, 2064 – Benfica
- Horário: segunda a sábado, das 11h às 15h
- Instagram: @malaguettaveg no Instagram
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Portal do Orgânico
Com alimentos frescos vindos direto da Fazenda Carcará, o Portal do Orgânico une mercado e restaurante. Lá é possível almoçar pratos vegetarianos preparados com ingredientes orgânicos ou comprar hortaliças, grãos e frutas colhidos semanalmente.
- Endereço: rua Walter Bezerra de Sá, 381 – Dionísio Torres
- Horário: segunda a sábado, 11h30 às 14h30
- Instagram: no Instagram @portaldoorganico