De acordo com estudo realizado pela Universidade da Califórnia em Los Angeles (UCLA), os lanches vendidos na lanchonete Subway não são tão mais saudáveis do que os hambúrgueres do Mc Donald’s, como muitos pensam.

Segundo trecho da pesquisa, o Subway, que se promove como uma rede de fast food saudável pode não ser a melhor alternativa para adolescentes. Isso porque os jovens consumidores do estabelecimento estão adquirindo tantas calorias quanto àqueles que frequentam o Mc Donald’s. A obesidade infantil no país alcança números recordes, o que preocupa muito os nutricionistas.

Para realização do estudo, participaram 97 adolescentes com idades entre 12 a 21 anos para comprar refeições nas duas lanchonetes em um shopping Center em Carson, na Califórnia. Os jovens consumiram nos estabelecimentos em diferentes dias da semana, em determinados horários. A equipe responsável pelo estudo contou com o registro dos recibos para saber o que cada um comeu e assim, calcular as calorias que foram ingeridas.

O resultado indicou que a média de calorias ingeridas por refeição no Mc Donald’s foi de 1038 cal e 955 cal no Subway. Segundo o coordenador da pesquisa Lenard Lesser, os números não apresentam grandes diferenças estatísticas, o que significa que os dois restaurantes não oferecem opções saudáveis aos jovens, uma vez que a merenda adequada não pode ultrapassar 850 calorias.

Estudiosos afirmaram que o perfil dos alimentos oferecidos no Subway possui elementos saudáveis, no entanto, a rede de fast food possui um maior teor de sódio, proveniente das carnes processadas, por exemplo, em relação ao Mc Donald’s

Redação O POVO Online