O preço do pão francês ficará 5% mais caro a partir desta sexta-feira, 1º. O motivo do aumento é o impacto da valorização do dólar e o preço do trigo entre 10% e 12% mais caro. O preço médio nacional do pão é de R$ 6,80, o quilo. O reajuste não será linear e será repassado pelas padarias no decorrer deste mês.

Segundo o presidente da Associação Brasileira da Indústria da Panificação e Confeitaria (Abip), Alexandre Pereira, as padarias já estão adquirindo a farinha de trigo com reajustes de preços praticados pelos moinhos.

“Já faz quase um ano que não tem nenhum aumento no preço do pão”, explicou. Segundo Pereira, o reajuste no preço do trigo precisará ser repassado. “Cai o consumo, as padarias tem todo interesse de segurar o preço”

Pereira disse ainda que outros derivados da farinha de trigo deverão ter reajuste, mas ele não disse de quanto ou quais setores.

Redação O POVO Online