Ana Maria Braga ensina enroladinho de goiaba; veja a receita

Nesta segunda-feira, 22 de março (22/03), o programa Mais Você, comandado por Ana Maria Braga, ensinou a fazer enroladinho de goiaba. O biscoito caseiro é feito com goiabada e rende 41 unidades. As informações são do site Receitas.com, confira o passo a passo:

Ingredientes

200 gramas de farinha de trigo
60 gramas de açúcar
80 gramas de manteiga
1 ovo
300 gramas de goiabada cortada em tiras de 1 centímetro de altura (tiras de qualquer tamanho)

Modo de Preparo

Numa tigela, misture com as pontas dos dedos 200 gramas de farinha de trigo, 60 gramas de açúcar e 80 gramas de manteiga até formar uma farofa. Adicione 1 ovo e amasse bem até formar uma massa homogênea.

Divida a massa em 4 partes. Pegue cada parte da massa e coloque entre 2 sacos plásticos. Com um rolo, abra a massa fazendo um retângulo (27 centímetros por 10 centímetros). Repita o mesmo procedimento com o restante da massa. Coloque as tiras de goiabada no centro de cada massa e dobre a massa cobrindo a goiabada no sentido do comprimento formando um rolo de mais ou menos 35 centímetros de comprimento.

Transfira esses rolos para uma assadeira. Com uma faca, corte quadradinhos de 3 centímetros (no sentido do comprimento) sem separá-los. Leve para assar em forno médio preaquecido a 180 graus por mais ou menos 25 minutos. Retire do forno, deixe esfriar e sirva em seguida.

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