Sistema eficaz faz Coreia do Sul reciclar 97% dos restos de comida

Sistema eficaz faz Coreia do Sul reciclar 97% dos restos de comida

13:30 | 10/03/2025 Autor Flipar

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Tipo Notícia

Pensando na sustentabilidade, a Coreia do Sul implementou um sistema eficaz de reciclagem de resíduos alimentares. — Pensando na sustentabilidade, a Coreia do Sul implementou um sistema eficaz de reciclagem de resíduos alimentares. / Crédito: Marek Studzinski/Unsplash

O processo tem rendido uma taxa de reciclagem de 97,5% dos restos de comida (cerca de 4,44 milhões de toneladas por ano são reaproveitadas). — O processo tem rendido uma taxa de reciclagem de 97,5% dos restos de comida (cerca de 4,44 milhões de toneladas por ano são reaproveitadas). Crédito: reprodução/youtube FRANCE 24 English

Essa conquista foi possível graças a políticas públicas rigorosas, como a proibição do descarte de restos de comida em aterros sanitários em 2005. — Essa conquista foi possível graças a políticas públicas rigorosas, como a proibição do descarte de restos de comida em aterros sanitários em 2005. Crédito: reprodução/youtube FRANCE 24 English

Em 2013, foi implementado um sistema de pagamento baseado no peso dos resíduos alimentares descartados. — Em 2013, foi implementado um sistema de pagamento baseado no peso dos resíduos alimentares descartados. Crédito: reprodução/youtube FRANCE 24 English

Quem não faz o descarte correto dos restos de alimentos, recebe uma multa. — Quem não faz o descarte correto dos restos de alimentos, recebe uma multa. Crédito: reprodução/youtube FRANCE 24 English

O sistema representa um desafio cultural em um país onde o desperdício de comida é comum devido a práticas como o banchan (acompanhamentos variados nas refeições). — O sistema representa um desafio cultural em um país onde o desperdício de comida é comum devido a práticas como o banchan (acompanhamentos variados nas refeições). Crédito: wikimedia commons/ijs

O sistema de reciclagem inclui três métodos principais: o uso de bolsas amarelas de três litros, que custam cerca de 300 wons (aproximadamente R$1,20). Elas são deixadas na rua e recolhidas pelo serviço municipal; — O sistema de reciclagem inclui três métodos principais: o uso de bolsas amarelas de três litros, que custam cerca de 300 wons (aproximadamente R$1,20). Elas são deixadas na rua e recolhidas pelo serviço municipal; Crédito: reprodução/youtube

Máquinas de identificação em blocos de apartamentos, que pesam os resíduos e deduzem o valor correspondente do cartão de residência do usuário; — Máquinas de identificação em blocos de apartamentos, que pesam os resíduos e deduzem o valor correspondente do cartão de residência do usuário; Crédito: reprodução/youtube FRANCE 24 English

Por último, adesivos pré-pagos para restaurantes, que indicam que o pagamento pela coleta já foi realizado. — Por último, adesivos pré-pagos para restaurantes, que indicam que o pagamento pela coleta já foi realizado. Crédito: reprodução/youtube FRANCE 24 English

Para garantir o cumprimento das normas de reciclagem de resíduos, são aplicadas multas que podem ultrapassar o valor de R$ 370. — Para garantir o cumprimento das normas de reciclagem de resíduos, são aplicadas multas que podem ultrapassar o valor de R$ 370. Crédito: okaybuild/Pixabay

Nos restaurantes, as autoridades utilizam câmeras, e as multas podem exceder 10 milhões de wons (cerca de R$14.300) se forem detectadas irregularidades, como o descarte de menos resíduos do que o esperado. — Nos restaurantes, as autoridades utilizam câmeras, e as multas podem exceder 10 milhões de wons (cerca de R$14.300) se forem detectadas irregularidades, como o descarte de menos resíduos do que o esperado. Crédito: reprodução/youtube FRANCE 24 English

No entanto, especialistas como Rosa Rolle, da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO, na sigla em inglês), alertam que o modelo sul-coreano pode não ser adequado para todos os países. — No entanto, especialistas como Rosa Rolle, da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO, na sigla em inglês), alertam que o modelo sul-coreano pode não ser adequado para todos os países. Crédito: reprodução/youtube FRANCE 24 English

Na América Latina, por exemplo, a prioridade é reduzir o desperdício de alimentos e promover a doação de excedentes, com soluções baseadas em dados e adaptadas ao contexto local. — Na América Latina, por exemplo, a prioridade é reduzir o desperdício de alimentos e promover a doação de excedentes, com soluções baseadas em dados e adaptadas ao contexto local. Crédito: freepik

As soluções devem se basear em evidências científicas e ser apropriadas ao contexto. Não existe uma solução única que funcione para todos, disse ela, em entrevista para a BBC. — As soluções devem se basear em evidências científicas e ser apropriadas ao contexto. Não existe uma solução única que funcione para todos, disse ela, em entrevista para a BBC. Crédito: reprodução/youtube FRANCE 24 English

Em outros lugares, como no México, implementar um sistema semelhante exigiria mudanças culturais e financeiras, considerando o salário médio e os custos associados à reciclagem. — Em outros lugares, como no México, implementar um sistema semelhante exigiria mudanças culturais e financeiras, considerando o salário médio e os custos associados à reciclagem. Crédito: Fernando graniel/Pixabay

Inclusive, iniciativas locais, como No México, a comida não se joga fora, buscam conscientizar a população sobre o desperdício de alimentos por meio de receitas e dicas. — Inclusive, iniciativas locais, como No México, a comida não se joga fora, buscam conscientizar a população sobre o desperdício de alimentos por meio de receitas e dicas. Crédito: Jas Min/Unsplash

Dados de 2019 mostram que a América Latina gerou cerca de 931 milhões de toneladas de resíduos alimentares, sendo 61% provenientes de lares, 26% de serviços de alimentação e 13% do comércio varejista. — Dados de 2019 mostram que a América Latina gerou cerca de 931 milhões de toneladas de resíduos alimentares, sendo 61% provenientes de lares, 26% de serviços de alimentação e 13% do comércio varejista. Crédito: freepik

Na França, desde o início de 2024, pessoas e empresas resíduos alimentares corretamente em pontos da cidade a fim de transformar esse material em biogás ou composto para substituir fertilizantes químicos. — Na França, desde o início de 2024, pessoas e empresas resíduos alimentares corretamente em pontos da cidade a fim de transformar esse material em biogás ou composto para substituir fertilizantes químicos. Crédito: reprodução

Na Alemanha, existem bancos de alimentos que recolhem restos de comida com o intuito de distribuir para pessoas carentes ou em situação de rua. — Na Alemanha, existem bancos de alimentos que recolhem restos de comida com o intuito de distribuir para pessoas carentes ou em situação de rua. Crédito: reprodução/youtube

No Reino Unido, o FareShare é uma rede composta por 18 organizações que repassa comida excedente para ONGs e grupos comunitários. — No Reino Unido, o FareShare é uma rede composta por 18 organizações que repassa comida excedente para ONGs e grupos comunitários. Crédito: reprodução/FareShare UK

Além desses, outros países como os Estados Unidos, Itália e Dinamarca também possuem sistemas de reciclagem de resíduos alimentares. — Além desses, outros países como os Estados Unidos, Itália e Dinamarca também possuem sistemas de reciclagem de resíduos alimentares. Crédito: wikimedia commons/OpenIDUser2

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