Pesquisadores norte-americanos fazem alerta para que pessoas evitem ir ao supermercado quando estiverem com muita fome. De acordo com estudo realizado pela Cornell University, as pessoas são propensas a escolherem alimentos gordurosos ou açucarados quando estão famintas.

A pesquisa observou que os indivíduos que iam às compras após cinco horas sem comer tinham uma tendência a comprar alimentos muito mais calóricos do que quando faziam as compras alimentadas.

Para realização da experiência, o estudo contou com a participação de 68 pessoas que receberam as seguintes instruções: passar cinco horas sem comer e logo em seguida fazer compras de alimentos online no site simulado de um supermercado.

Entre os produtos expostos estavam “bombas calóricas”, como doces, carnes e batatas fritas, além de alimentos saudáveis, como frutas e vegetais. A cada sessão de compras, os participantes comiam biscoitos oferecidos pela equipe, até que a fome cessasse.

Em outro estudo, a equipe observou um grupo de consumidores enquanto iam ao supermercado depois do almoço e outro que ia às compras antes do jantar.

Os resultados indicaram que aqueles que ainda não haviam jantado escolheram alimentos com índice calórico mais elevado do que aqueles que foram às compras já saciados.

Em entrevista para uma revista científica, um dos autores da pesquisa, Brian Walsink, chama atenção para como uma situação comum, como ir às compras com fome, pode influenciar em maus hábitos alimentares.

Redação O POVO Online