Tradição em fatias: a história do salame e seu legado gastronômico
15:36 | Dez. 25, 2025
Por: Flipar
Presente em mesas do mundo todo, o salame tem uma história que atravessa séculos. Criado como forma de conservar a carne antes da invenção da refrigeração, o embutido evoluiu, ganhou variações regionais e receitas artesanais, até se tornar um dos produtos mais populares da charcutaria. (foto: Pixabay )