Após sofrer um problema no aparelho digestivo, a britânica Sophie Ray, de 19 anos, só come pizza de queijo e tomate há oito anos.

Quando a adolescente tinha onze anos, adquiriu uma gastroenterite no estômago e no intestino. A doença fez com que Sophie ficasse extremamente ansiosa só de pensar em ingerir algum alimento diferente.

Segundo a professora de nutrição Marion Nestle, da Universidade de Nova York, nos EUA, foi constatado em uma pesquisa que apesar da dieta da adolescente ser completamente restritiva e nada saudável, a pizza de queijo e tomate pode fornecer os nutrientes básicos para uma pessoa sobreviver.

A explicação está no componente dos ingredientes. A massa e o queijo possuem proteína, sendo que este último ainda apresenta vitamina B12. O tomate é rico em vitaminas A e C e em antioxidantes. Já o azeite de oliva tem gorduras boas e vitamina E.

Em relação à vitamina D (fundamental na calcificação dos ossos), ela pode ser adquirida por meio do sol.

Apesar disso, a professora não aprova a dieta por considerá-la pobre demais. Ela ainda destaca que o único alimento que pode ser consumido exclusivamente pelo ser humano é o leite materno, e mesmo assim, somente durante os seis primeiros meses de vida. As informações são do jornal Daily Mail.

Redação O POVO Online