No Ceará, há 46 empresas de águas minerais e de águas adicionadas de sais com registro no Ministério da Saúde após terem passado por um processo de coleta e análise no Laboratório Central de Saúde Pública do Estado (Lacen). Estão de acordo com os padrões sanitários da Agência Nacional de Vigilância Sanitária e, portanto indicadas para o consumo humano. As informações são da Secretaria da Saúde do Estado (Sesa).

Segundo a Sesa, as águas e empresas que não aparecem na lista estão irregulares junto à vigilância sanitária da Coordenadoria de Promoção e Proteção à Saúde do órgão.

Águas minerais naturais, segundo o Código de Águas do Brasil, no artigo 1º, “são aquelas provenientes de fontes naturais ou de fontes artificialmente captadas que possuam composição química ou propriedades físicas ou físico-químicas distintas das águas comuns, com características que confiram uma ação medicamentosa”.

O código destaca que as águas minerais naturais são classificadas segundo as características permanentes e ainda conforme as características inerentes às fontes. Já águas purificadas adicionadas de sais são preparadas artificialmente a partir de qualquer captação, tratamento e adicionada de sais de uso permitido, podendo ser gaseificada com dióxido de carbono de padrão alimentício.

Empresa de águas minerais com registro no Ministério da Saúde

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Empresas de águas adicionadas de sais com registro no Ministério da Sáude

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Redação O POVO Online