Preço da cesta de supermercado cai pelo 5º mês consecutivo; veja produtos
Em abril, o preço total era de R$ 751,29 e, neste mês de setembro, o valor foi de R$ 705,21, segundo a Associação Brasileira de Supermercados (Abras)
A Cesta Abrasmercado, com 35 produtos de largo consumo nos supermercados brasileiros, registrou a sua 5ª queda consecutiva em setembro deste ano. Em abril, o preço total era de R$ 751,29 e, neste último mês pesquisado, o valor foi de R$ 705,21.
Os dados são da Associação Brasileira de Supermercados (Abras) e foram divulgados durante o evento "Abras em Ação", em parceria com Associação Cearense de Supermercados (Acesu).
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Dentro desta cesta, cinco produtos apresentaram a maior queda: batata (-10,41%), cebola (-8,08%), feijão (-7,55%), leite longa vida (-4,06%) e farinha de trigo (-3,25%).
Já quando se leva em consideração as principais altas, os seguintes itens se destacaram: arroz (3,20%), tomate (2,89%), açúcar (0,89%), refrigerante PET (0,78%) e xampu (0,41%).
Esta alta do arroz, de acordo com o vice-presidente institucional e administrativo da Abras, Marcio Milan, pode variar de região para região.
Isso porque, como a maior parte da produção de arroz é realizada no Sul, o preço para outros lugares, que não estão perto daquele produtor, fica mais caro.
"Quanto mais distante dos centros produtivos, você tem um diferencial que é a logística, o frete. Lá não tem frete. E aqui tem porque viaja tudo isso para chegar aqui no Ceará."
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Outro ponto é que a cesta regional mais barata do Brasil é a do Nordeste, a qual custa R$ 643,59 em setembro. Já a mais cara fica na região Sul, com um preço de R$ 804,24.
Em relação ao cenário do setor para o fim do ano, Nidovando Pinheiro, presidente da Acesu, afirma que há um otimismo mesmo com as dificuldades dos supermercados regionais com a concorrência entre si e com os atacarejos.
"O setor, em si, cresce.Existe uma projeção de crescimento e estamos se preparando muito para o final de ano. Sabemos que realmente o país vem em uma crescente, mesmo ainda timidamente. As taxas de juros ainda continuam alta, mas já vem com sinalização de baixa. Então a perspectiva é terminar o ano com algum crescimento."
Já Wagner Picolli, gerente de Atendimento do Varejo da NielsenIQ, explica que o consumidor, atualmente, têm uma tendência de comprar produtos com embalagens menores, para não sair da marca que gosta.
Além do mais, segundo a pesquisa realizada pela NielsenIQ, no acumulado do ano o e-commerce obteve uma retração de 3,9%. Para Wagner Picolli, este número é muito motivado pelo poder corroído do orçamento consumidor.
"Porque ele (o consumidor) opta por comprar outros itens ou até menos. Mas agora, o e-commerce já vem se recuperando em curto e médio prazo. Ele é um canal que a gente tem que estar sempre atento porque tem ótimas ofertas."
Eficiência Operacional dos Supermercados cearenses está acima da nacional
Quanto a Eficiência Operacional dos Supermercados, o Ceará vem se destacando. Isso porque o indicador atingiu 98,54%, patamar um pouco acima do registrado nacionalmente, de 98,21%.
O estudo, que contempla indicadores de gestão administrativa e operacional das mais de 94 mil lojas do Brasil, traz informações sobre inventários, furtos, medidas para reduzir a quebra operacional com a doação de alimentos, os prazos de validade, e ainda questões jurídicas relativas aos furtos nas lojas.
O Ceará, por exemplo, registra quase 10% a mais de eficiência na gestão dos prazos de validade, 18% a mais em um grupo de indicadores que representam os tipos de furtos e, somente no aspecto administrativo, está 1% acima da ineficiência nacional – item que traz informações sobre erros administrativos, inventários.
Para o vice-presidente de Relações Institucionais da Abras, Marcio Milan, a tendência é ter indicadores mais eficientes na medida em que o trabalho institucional da entidade avança nos aspectos regulatórios e as empresas investem em tecnologias e pessoas para combater o desperdício e levar boas práticas ao varejo.