O preço de referência da cesta básica paulistana recuou 2,49% na passagem de julho para agosto, de R$ 374,87 para R$ 365,55, mostra pesquisa de preços feita pelo Procon-SP em parceria com o Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (Dieese) nos estabelecimentos comerciais da capital paulista para 31 produtos.

O recuo do valor da cesta básica foi, em grande parte, determinado pela diminuição de 3,22% na média dos preços dos alimentos. Também ficou no terreno negativo nesta apuração o grupo Higiene Pessoal, com ligeira queda, de 0,06%. O recuo da cesta básica poderia ter sido maior se o grupo Limpeza não tivesse subido 1,64%, mostra a pesquisa. Por produtos, as maiores baixas foram observadas nos preços da batata (28,32%), cebola (24,01%), do pacote de um quilo de feijão carioquinha (14,70%), alho (9,82%) e da salsicha avulsa (8,71%).

As altas foram apuradas nos preços da farinha de trigo (pacote de um quilo), com 11,54%; absorvente aderente (pacote com 10 unidades), 4,78%; sabão em pó (pacote de um quilo), 2,94%; leite em pó integral, 2,88%; e queijo tipo mussarela fatiado (kg), 2,27%.