Executivo de mercado e tendo feito um nome de peso nas atividades exercidas durante boa parte de sua vida, Gefferson Deywis ao completar 40 anos compreendeu que aquelas atividades de negócios de mexer com grandes empresas e dinheiro já não lhe propiciavam prazer. Foi então que ele decidiu que precisava mudar de profissão. "Eu pensei numa atividade que me possibilitasse contato com as pessoas. E comecei a pensar em alguma coisa ligada a gastronomia. Queria também um trabalho em que eu pudesse contribuir com a vida do outro. Surgiu então a ideia do café. O espaço Benévolo Café e Gelato, além dos nossos produtos, construímos algo onde a pessoa fosse o ponto mais importante do processo", relata Gefferson Deywis.
Para que essa relação entre clientes, pessoas e delicadezas, Gefferson criou um bonito e aconchegante local e elaborou um cardápio que nasceu da raiz do gelato sem corante e sem conservantes, preparado com frutas da região e com misturas de frutas que resultam em sabores muito especiais. O menu se estende às diversas opções de cafés, sucos, pães delicados e saborosos, peças voltadas para os lanches como sanduíches, tapiocas, pães com diferentes recheios. "O nosso cardápio oferta 300 itens, que se destacam entre sabores e formatos. O nosso café é de rastreabilidade, que significa de onde vem e de qual origem. Ele personaliza-se por meio da torra. Eu tenho a nossa torradeira artesanal. E conseguimos entregar ainda algumas combinações pedidas pelo cliente que está no Benévolo Café e Gelato na ocasião de sua permanência", conclui.
Prazer em conhecer
Gefferson Deywis: Conheci essa pessoa extremamente apaixonada pelo que está fazendo na sua vida profissional. Gefferson não se cansa de descrever com detalhes tudo que é preparado e entregue aos seus comensais. Ele fala de tudo com um entusiasmo como se estivesse iniciado o seu Benévolo Café e Gelato ontem
BENÉVOLO CAFÉ E GELATO
Onde: rua Ana Bilhar, 1083, Meireles
Horário de funcionamento: de domingo a domingo das 13h às 23h
Outras infos: 85 3242 4464, facebook:benevolocafegelato, instagran@benevolo_cafe_gelato
Cartões: Visa, Mastercard, Elo, American Express, Diners, Sodexo e Alelo
BENÉVOLO CAFÉ E GELATO
Onde: Avenida Monsenhor Tabosa, 688 - Centro
Outras infos: 85 3219 9083
BENÉVOLO CAFÉ E GELATO SUL
Onde: rua Núbia Barrocas, 1.300
Outras infos: 85 3273 1414