São José Maria Rúbio nasceu em Dalías (Almería) em 22 de Julho de 1864. Neste dia, seu avô disse: "Eu morrerei, mas quem viver verá que este menino será um homem importante que valerá muito para deus". Na juventude, José Maria Rúbio frequentou o primeiro seminário diocesano, sendo ordenado presbítero, quando peregrinou a Roma e à Terra Santa. Após a peregrinação, entrou no noviciado da Companhia de Jesus. Era chamado pelo povo de Padre Rbio, possuía inúmeras qualidades, formando muitos cristãos que sofreriam com o martírio da Guerra Civil Espanhola. José Maria Rubio pressentiu a hora de sua morte dizendo "Senhor, se queres levar-me estou preparado...". Faleceu vítima de infarto e, em Madri, todos sabiam que acabara de morrer um exemplo de santidade.