Ingredientes
1 lata de leite condensado;
1 lata de milho verde escorrido;
100g de chocolate branco;
Açúcar e canela para polvilhar.
Modo de preparo
Bata no liquidificador o leite condensado e o milho até que o milho se desmanche completamente.
Leve ao fogo médio juntando o chocolate branco picado por aproximadamente dez minutos, ou até que esteja em ponto de enrolar (mais firme).
Despeje em um prato e deixe esfriar em temperatura ambiente.
Unte as mãos com um pouco de manteiga e enrole os brigadeiros, passando na misturinha de açúcar com canela para finalizar. Agora é só servir!
Raquel Franklin
Tem 27 anos e é gastrônoma formada pela Universidade Federal do Ceará (UFC). É chef da La Fête Gastronomia, que faz catering para eventos e, mais recentemente, iniciou o Bolinho da Quel (@bolinhodaquel), projeto de bolos de festa decorados com chantininho.