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Para aumentar a presença em shoppings e lojas de ruas de todo País, a Bebelu Sanduíches, que traz ingredientes nordestinos no cardápio, está apostando no sistema de franquias. Com mais de 60 lojas em dez estados, a rede abriu neste ano quatro unidades - São Paulo (SP), Teresina (PI), Recife (PE) e Imperatriz (MA) - e já tem mais duas engatilhadas nos estados em Santa Catarina e Rio Grande do Norte.

O diretor-presidente da rede, Rony Ximenes, diz que as franquias têm sido uma janela de oportunidade até para quem perdeu o emprego durante a crise. “Não é que o País já esteja muito melhor, o consumo está voltando aos poucos, mas muitos executivos que saíram de grandes empresas viram que abrir um negócio era uma oportunidade para a vida poder andar. Também representa uma grande chance para chegar mais longe”, afirma.

O empresário destaca que ter uma indústria própria para a fabricação dos produtos ajuda na padronização. Mas, para que este tipo de parceria dê certo, é preciso também ter um bom contrato, eficiente sistema de logística e retaguarda. “Tem toda uma estrutura por trás, porque é o nome do seu negócio que está em jogo”, observa.