Produzindo rosas desde 2004 em Ubajara, a fazenda São Expedito, da empresa Swart Rosas, passou a integrar a Rota Mirantes da Ibiapaba, criada pelo Sebrae-Ceará. A empresa produz rosas na cidade de Ubajara desde 2014 e abrirá suas portas para visitas guiadas pelos 8 hectares de estufas de cultivo.

As áreas de teste serão apresentadas aos turistas, como também a parte de manejo de rosas de corte, ações sustentáveis e o espaço de relaxamento Swart Souvenir Aromas. A rota inclui os municípios de Carnaubal, Guaraciaba do Norte, Ibiapina, Ipu, São Benedito, Tianguá, Ubajara e Viçosa.