BRASILIS

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A proposta é muito atraente e singular. Um centro gastronômico criado para atender diferentes públicos que admiram sabores identificados pela culinária brasileira com um exclusivo e pessoal toque contemporâneo. É exatamente assim que o Brasilis oferece seu buffet que, todos os dias, traz novidades dentro da proposta conceitual que é a de entregar aos seus comensais uma culinária de teor alimentício, com sabor delicado e exaltado pela escolha de temperos frescos, adquiridos diariamente dos fornecedores e ainda voltada para a sua saúde. Pouco sal, legumes e verduras fresquinhas, um toque exclusivo da culinária vegetariana e vegana, em mescla com a cozinha tradicional. Todos estes valores são encontrados quando você escolhe fazer seu repasto no Brasilis. Outra diferença é que toda a alimentação servida na unidade Iguatemi é feita na cozinha local. Assim como tudo que é feito no Brasilis do Shopping Del Paseo é preparado lá. “Com todos esses cuidados sabemos que estamos entregando aos nossos clientes algo fresco, saboroso e preparado com temperos extremamente novos”, destaca Natália Freitas.

Tendo como atividade profissional a advocacia, Natália Freitas chegou num determinado ponto de se questionar se ela queria mesmo passar sua vida dentro de escritórios com muito pouco contato com público e numa profissão que até hoje ela considera dela, mas longe de muitas significativas coisas que admirava. “Eu fui trabalhar na área de panificação. Tive contato direto com algo intimamente ligado à gastronomia. Nasceram minhas duas filhas. Algumas complicações me levaram a trabalhar com a franquia Cia. do Churrasco. Em seguida abriguei também a responsabilidade da Trevo Açaí. Depois de cinco anos dentro de shopping resolvi criar minha marca própria. O que mais me instigava era perceber que muita alimentação servida tinha um cunho industrializado. Mas isso ocorre quase que normalmente em restaurantes. Pensei então em entregar algo mais natural e com preparo especial, com um quê mesclado de vegetariano, vegano e da culinária mais tradicional elaborada com ingredientes frescos e saudáveis”. Assim, Natália Freitas e Virgínia Bessa montaram o cardápio do Brasilis e dizem que ele tem absorvido muito do que os clientes têm acenado como opção. “Nós temos o buffet com diversas saladas, arroz de diferentes sabores e estilos, comidas brasileiras e regionais. À tarde nosso café servido com exclusividade e o consumê da noite para fechar o dia ainda no tom com sanduíches saudáveis”.

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SERVIÇO

BRASILIS

Onde: Shopping Iguatemi na Primeira Praça de Alimentação, Piso Térreo, loja 79

Horário: das 10h às 22h de domingo a domingo

Outras informações: (85) 4042 9770

MAIS:

Facebook: brasilis.restaurante Instagram: brasilis.restaurante

 

Ivonilo Praciano