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O movimento de cervejas artesanais americano tem a tradição de lançar cervejas de abóbora, as Pumpkin Ales, no outono, na época do Halloween. As versões modernas da cerveja buscam trazer não apenas o sabor da abóbora, mas também das especiarias usadas nas pumpkin pies (torta de abóbora), como canela, noz moscada e pimenta da Jamaica. O resultado é uma cerveja rica tanto no caráter de abóbora como num condimentado leve e agradável, ideal para o consumo com doces, tortas e carnes bem temperadas e condimentadas.

 

Para beber no Brasil

Para nossa alegria, algumas cervejarias artesanais brasileiras também lançam suas versões da cerveja de abóbora na mesma época em que os americanos.
Vamos provar?