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O tempero do México ganhou destaque entre as opções no menu do El Dorado Tex-Mex. Com loja física recém-aberta no Mercado Meireles, a casa é especialista na produção de burritos, prato tradicional entre os mexicanos, que também é bastante presente na culinária do Texas.
 

A pedida é ideal para quem prefere apostar em refeições leves, já que à base do prato é uma tortilha fina de farinha, sendo recheada com as opções disponíveis no menu. Para os amantes da pimenta, a dica é experimentar o sabor pollo loko (filé de peito marinado por horas de pimental chipotle). Delicie-se também o burrito de carnitas (filé suíno refogado e desfiado ao molho berbecue) e o tierra (regional carne do sol refogada com cebola roxa e manteiga da terra). As opções custam R$20.
 

Na seleção ‘’especiais’’, o sabor de solimillo é destaque (filé mignon temperado com alho e pimenta do reino, grelhado e coberto com queijo cheddar – R$25). O cliente também pode escolher se o molho que acompanha o burrito é picante, levemente picante ou com pimenta sem ardor.

Serviço

EL DORADO TEX-MEX
ONDE: Mercado Meireles (Frederico Borges, 27 – Meireles)
INSTAGRAM: @ eldoradotexmex
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1. A casa é especialista na produção de burritos, prato tradicional no México. A base é de tortilha de farinha!
 

2. O cliente pode escolher entre opções apimentadas, levemente apimentadas e sem pimenta
 

3. Para quem quer incrementar o burrito, vale apostar em nanchos (R$15), tacos de guacamole, alface, sour cream, entre outros (combo de três tacos - R$18)