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Ter uma alimentação saudável e nutritiva nunca pareceu tão fácil. Em Fortaleza, variedades em opções de espaços que oferecerem gastronomia de conceito orgânico, sem deixar de lado o sabor e qualidade das refeições. Buchicho Comes&Bebes listou três opções de lugares para você conhecer, comer sem culpa e com muito sabor!
CUB LIFE TO GO
JÁ IMAGINOU UM FAST FOOD de comida saudável? A Club Life To Go chegou a Fortaleza com esse conceito. O local é especialista oferecer alimentação rápida, prática e saudável, facilitando o dia a dia de quem prioriza comer bem, mas não tem muito tempo para se alimentar de forma correta. Lá, o cliente encontra porções fresh pra montar o seu almoço, lanche ou jantar, podendo escolher sua proteína, carboidrato, salada, suco e montar a refeição da forma que preferir.
Recém-inaugurada, a franquia é a primeira do nordeste, existindo apenas em São Paulo. Entre as delícias que completam o menu da casa, comidas sem glúten, oferecendo também opções livres de lactose, além das veganas, vegetarianas, sem açúcar, low carb, entre outras.
Tem almoço e jantar, sim
Para quem procura alimentos nutritivos para as principais refeições, a casa prepara todos os dias menu para almoço e jantar. As refeições podem ser retiradas na loja ou entregues em casa: o cliente decide. Na foto, espaguette de pupunha com queijo parmesão, cogumelos e azeite trufado (R$25).
Escolha seu lanche!
1. Que tal apostar na empada de ragu? (massa de mandioca e castanha de caju com ragu de carne). Leve e crocante! (R$14) 2. Para os veganos de plantão, a dica da casa é o cheesecake de frutas vermelhas (base de amêndoas, creme de castanha de caju, tofu e xylitol e calda de frutas vermelhas - R$18) 3. Para matar a formiguinha, experimente o bolinho de cacau e laranja (R$8,50)
Serviço
CLUB LIFE TO GO
ONDE: Rua Leonardo Mota, 752 QUANDO: Segunda a sexta, das 10 às 21h30min/sábados, das 10 horas às 17h. INSTAGRAM:
@clublifetogo.fortaleza
Prateleira
Na Club Life To Go, o cliente pode abastecer seu estoque de comidinhas saudáveis. A dica da casa é a granola low carb, além de muitas outras opções.
CORA ALIMENTAÇÃO SUSTENTÁVEL
É POSSÍVEL SE ALIMENTAR bem e ajudar o meio ambiente em um mesmo lugar. Na Cora Alimentação Sustentável o cliente encontra opções de baixa caloria, além de se deliciar com pratos sem glúten e sem lactose, que possuem modo de produção ecologicamente sustentável.
Lá, os processos para elaboração dos alimentos são pensados a partir da redução de impactos ambientais. A coleta seletiva, reaproveitamento de aparas e construção sustentável são algumas das ações praticadas pela empresa de gastronomia slow food.
No menu, um passeio por sanduíches, saladas, sucos, sobremesas e muitas outras opções. Os vegetarianos também têm espaço reservado no cardápio – vale apostar no Burger veggie (pão bola integral com gergelim, Burger de grão de bico e feijão, creme de gorgonzola, alface, vinagrete de maçã verde e aioli sem lactose – R$24).
1. Se a ideia é deixar o carboidrato de lado, aposte no chili Burger naked. Na pedida, o pão é substituído por mix de folhas verdes. Preço sob consulta.
2. Para os vegetarianos de plantão, vale experimentar o sanduíche sande do mato (pão bola integral com gergelim, burger de berinjela, confit de tomate e cereja, cogumelos ao shoyo, molho romesco e chips de couve-manteiga (R$24)
3. Que tal degustar do trio parada dura? A pedida é encontrada em três tipos: mini patrão, mini chiili e mini boi do anzol (R$25). Todos são feitos com pão de batata doce e burger bonivo.
Serviço
Cora Alimentação Sustentável
Onde: Rua Padre Luís Figueira, 252 – Aldeota
Quando: de terça a domingo, a partir das 18 horas
Mais infos: 31190252
Instagram: @corafortaleza
Sande São João (pão baguete integral com semente de chia, carne de sol desfiada, queijo coalho maçaricado, creme de pipoca, picles de maxixe, cebola caramelizada com rapadura, maionese de coentro e cheiro verde finalizando - R$22)
GROW HEALTHY FOOD
ESPAÇO RESERVADO DENTRO do Stação 24 horas (@stacao24h), o Grow Healthy Food é aberto diariamente e oferece variedade em opções gastronômicas saudáveis. Lá, almoço, jantar e lanches são encontrados em opções de baixa caloria, além das pedidas sem glúten e sem lactose.
São entradas, saladas, massas e sobremesas livres de produtos artificiais e transgênicos.
Para começar, que tal experimentar o dueto de brusquetas (duas brusquetas de pão italiano com tomate cereja, muçarela de búfula derretida, manjericão e abobrinhas marinada no limão com queijo pecorino sem lactose)? Sai a R$19.
Entre as opções de massa, a dica da casa é o cannelloni artesanal (cannelloni de ovos orgânicos, recheado com queijo feta e ricota coberta com muçarela de búfula – R$39) e spaguetti de pupunha (spaguetti de palmito pupunha com castanha do Pará e molho agridoce de tamarindo – R$69).
Delicie-se!
1. Os amantes de risoto podem experimentar o prato no sabor de camarão ao estilo da casa. A pedida é integral e livre de gorduras trans, além de usar arroz vermelho, ingrediente ‘’amigo’’ das dietas (R$69)
2. Para matar a vontade de comer doce, aposte no brigadeiro de biomassa de banana verde (R$16)
3. Chips de legumes em palitos (banana verde, batata doce amarela, beterraba e inhame orgânicos em formato de chips acompanhados de geleia de pimenta produzida pela casa, com cenoura e pepino em palitinhos crus temperados com azeite e limão e molho de iogurte) - R$29
Arraial do Grow!
Neste mês, em clima junino, a casa está promovendo o Arraial Orgânico, com comidas típicas feitas com ingredientes naturais. Hoje, das 11 às 13 horas, os clientes podem curtir playlist do forró pé de serra e degustar de pratos que fazem referência a esta época
do ano. Aproveite!
Serviço
GROW HEALTHY FOOD
ONDE: Avenida da Abolição, 2400 – Meireles
QUANDO: diariamente, das 11 às 16 horas e 18 horas a uma da manhã
MAIS INFORMAÇÕES: 3242 9561
INSTAGRAM: @growhf