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Gastronomia FUNCIONAL

02:00 | 07/04/2019
SUCO FUNCIONAL 
DE CACAU AO CHOCOLATE

Ingredientes
01 polpa de cacau de 100g
50g de chocolate meio amargo
06 castanhas de caju
100ml de água
01 colher de sopa de açúcar demerara (caso sinta necessidade)

Modo de preparo
Bater todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo.
SUCO FUNCIONAL DE CACAU AO CHOCOLATE Ingredientes 01 polpa de cacau de 100g 50g de chocolate meio amargo 06 castanhas de caju 100ml de água 01 colher de sopa de açúcar demerara (caso sinta necessidade) Modo de preparo Bater todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo.

Contagem regressiva para a Páscoa, momento de muito, muito chocolate. Mas o que fazer para comer chocolate sem sofrer com a consciência pesada? A nutricionista Sandra Moura, da Nossa Fruta Brasil, diz que o chocolate não é assim tão vilão, desde que esteja dentro dos padrões nutricionais é bem nutritivo. 

"O chocolate é fonte de magnésio, manganês, potássio, ferro, cobre, vitaminas B e E. Quanto mais cacau compor a fórmula do alimento, mais saudável ele é. Então, para consumir sem peso na consciência, a dica é escolher o chocolate com mais cacau", ou seja: o mais amargo.

O Povo

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