Panquecas e crepes

20:45 | 29/11/2024 Autor Flipar

Ver perfil do autor

Tipo Notícia

Panquecas e crepes são opções versáteis que podem ser servidas no café da manhã, almoço ou jantar, dependendo do recheio e acompanhamento. Tanto doces quanto salgados, se adaptam a diferentes momentos do dia. — Panquecas e crepes são opções versáteis que podem ser servidas no café da manhã, almoço ou jantar, dependendo do recheio e acompanhamento. Tanto doces quanto salgados, se adaptam a diferentes momentos do dia. / Crédito: Imagem gerada por Inteligência artificial através do aplicativo Microsoft Designer

Além de práticas, são fáceis de preparar, com ingredientes simples, e agradam pessoas de todas as idades. Sua leveza permite variações rápidas e criativas. — Além de práticas, são fáceis de preparar, com ingredientes simples, e agradam pessoas de todas as idades. Sua leveza permite variações rápidas e criativas. Crédito: Imagem de StockSnap por Pixabay

Combinam bem com saladas, sopas e até carnes grelhadas, tornando-se um complemento ou prato principal equilibrado e saboroso. — Combinam bem com saladas, sopas e até carnes grelhadas, tornando-se um complemento ou prato principal equilibrado e saboroso. Crédito: Flickr veganbow

A diferença entre panqueca e crepe está principalmente na textura, espessura e ingredientes da massa, além do modo de preparo. Veja só. — A diferença entre panqueca e crepe está principalmente na textura, espessura e ingredientes da massa, além do modo de preparo. Veja só. Crédito: Imagem gerada por Inteligência artificial através do aplicativo Microsoft Designer

Panqueca: A massa é mais grossa, fofa e leve, geralmente com fermento, o que faz com que cresça e fique mais macia.
Crepe: A massa é fina e lisa, sem fermento, o que a deixa mais delicada e flexível. — Panqueca: A massa é mais grossa, fofa e leve, geralmente com fermento, o que faz com que cresça e fique mais macia. Crepe: A massa é fina e lisa, sem fermento, o que a deixa mais delicada e flexível. Crédito: Divulgação

Ingredientes: Ambas utilizam farinha, ovos, leite e manteiga.
Panqueca: Normalmente leva fermento ou bicarbonato de sódio.
Crepe: Não leva fermento, resultando em uma textura mais fina e leve. — Ingredientes: Ambas utilizam farinha, ovos, leite e manteiga. Panqueca: Normalmente leva fermento ou bicarbonato de sódio. Crepe: Não leva fermento, resultando em uma textura mais fina e leve. Crédito: Imagem Freepik

Modo de preparo:
Panqueca: A massa é despejada em pequenas porções na frigideira e não é espalhada, ficando mais alta e pequena.
Crepe: A massa é espalhada uniformemente sobre a superfície da frigideira, formando uma camada fina e ampla. — Modo de preparo: Panqueca: A massa é despejada em pequenas porções na frigideira e não é espalhada, ficando mais alta e pequena. Crepe: A massa é espalhada uniformemente sobre a superfície da frigideira, formando uma camada fina e ampla. Crédito: Reprodução de Youtube imagem Freepik

Panqueca: Pode ser doce ou salgada, mas é mais comum em versões doces com caldas, frutas, creme de avelã chocolate ou mel. — Panqueca: Pode ser doce ou salgada, mas é mais comum em versões doces com caldas, frutas, creme de avelã chocolate ou mel. Crédito: Imagem de StockSnap por Pixabay

Já o recheio salgado das panquecas costuma ter queijo, presunto, carne moída, frango desfiado ou espinafre. Mas outras opções também são encontradas. — Já o recheio salgado das panquecas costuma ter queijo, presunto, carne moída, frango desfiado ou espinafre. Mas outras opções também são encontradas. Crédito: Reprodução das Redes Sociais

O crepe também pode ter recheio doce ou salgado. Na versão doce é comum encontrar recheios de chocolate e frutas. — O crepe também pode ter recheio doce ou salgado. Na versão doce é comum encontrar recheios de chocolate e frutas. Crédito: Reprodução/TV Anhanguera

Já os crepes salgados levam com frequência no recheio uma variedade de queijos, carnes e vegetais. O espinafre é bem cotado, misturado com ricota. — Já os crepes salgados levam com frequência no recheio uma variedade de queijos, carnes e vegetais. O espinafre é bem cotado, misturado com ricota. Crédito: Reprodução de Instagram

A panqueca é popular na América do Norte, on tem origem, especialmente no café da manhã. Mas também é muito consumida na França, Rússia e Holanda. — A panqueca é popular na América do Norte, on tem origem, especialmente no café da manhã. Mas também é muito consumida na França, Rússia e Holanda. Crédito: Imagem free de Stockcake.com

Além das panquecas americanas, fofas e grossas, outras fazem sucesso com os consumidores. — Além das panquecas americanas, fofas e grossas, outras fazem sucesso com os consumidores. Crédito: Ray_Shrewsberry por Pixabay

Russas (Blini): Pequenas, servidas com creme azedo ou caviar. — Russas (Blini): Pequenas, servidas com creme azedo ou caviar. Crédito: Divulgação

Holandesas (Poffertjes): Pequenas e fofas, polvilhadas com açúcar. — Holandesas (Poffertjes): Pequenas e fofas, polvilhadas com açúcar. Crédito: Flickr Kitchenbutterfly

O crepe é originário da França, especialmente da região da Bretanha. E tambem é muito difundido na Bélgica, Canadá (Quebec) e Japão (versão street food). — O crepe é originário da França, especialmente da região da Bretanha. E tambem é muito difundido na Bélgica, Canadá (Quebec) e Japão (versão street food). Crédito: Reprodução de Instagrams

Na França, seu berço, alguns crepes são os favoritos: . — Na França, seu berço, alguns crepes são os favoritos: . Crédito: Reprodução de Instagram

Crêpes Suzette: Com calda flambada de laranja e licor. — Crêpes Suzette: Com calda flambada de laranja e licor. Crédito: Instagram @marinidubai

Galette Bretonne: Feito com trigo sarraceno, recheado com queijo, presunto e ovo. — Galette Bretonne: Feito com trigo sarraceno, recheado com queijo, presunto e ovo. Crédito: Reprodução de Instagram

Dúvidas, Críticas e Sugestões? Fale com a gente

Tags

Gastronomia

Os cookies nos ajudam a administrar este site. Ao usar nosso site, você concorda com nosso uso de cookies. Política de privacidade

Aceitar