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Cerveja vira arma contra terrorismo
08 Mai 2007 - 01h24min
Cientistas americanos modificaram geneticamente a levedura de cerveja para que fique com uma cor verde fluorescente quando o ar ao redor esteja carregado de partículas explosivas, segundo estudo publicado ontem pela revista Nature Chemical Biology, em sua página na Internet.
A levedura Saccharomyces cerevisiae, utilizada tanto na confeitaria quanto na indústria cervejeira, foi modificada com o acréscimo de um gene de rato que reage em contato com moléculas de dinitrotolueno (DNT), um resíduo da fabricação do explosivo TNT (trinitrotolueno). Hoje, os cães farejadores são treinados para detectar o DNT.
Para facilitar o processo e saber se a levedura reagiu, foi adicionado um segundo gene, responsável por esta coloração chamativa, caso entre em contato com o DNT. A levedura em questão é uma das mais utilizadas pelos biólogos, que decodificaram seu genoma em 1996.
Os autores da pesquisa, chefiados por Danny Dhanasekaran (da Escola de Medicina da Universidade Temple da Filadélfia), dizem que o procedimento ainda é experimental. Mas afirmam que este novo "biosensor" poderia ser utilizado também para detectar armas químicas. (das agências)
NAVEGUE
Confira a pesquisa no site da Nature Chemical Biology
www.nature.com/nchembio
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