Beleza
BELEZA
Dieta da Madonna
Roberta Fontelles Philomeno
01 Ago 2007 - 01h03min
Depois de muito pesquisar, finalmente descobri o que faz Madonna, no alto de seus 48 anos de idade, com dois filhos, exibir um corpo malhado, músculos definidos e pele lisinha, sem sinal de flacidez. O segredo da diva pop é seguir a dieta desenvolvida por Walter Willet, que durante 10 anos pesquisou, na Universidade de Harvard (EUA), sobre hábitos alimentares e ação dos alimentos no organismo. A dieta virou febre entre as celebridades, conquistando inclusive Bill Clinton, ex-presidente dos EUA.
A reeducação alimentar consiste em ingerir carboidratos de baixo índice glicêmicos (que não mexem com os níveis de insulina, como legumes, verduras e carboidratos integrais), proteínas de alto valor biológico que são 100% absorvidas pelo organismo, como ovos e leite (o corpo absorve apenas cerca de 60% das proteínas vegetais) mais gorduras monoinsaturadas (azeite extra virgem, castanhas, nozes e frutas oleaginosas). A freqüência é de seis a sete refeições ao dia, na proporção de 50% de carboidratos, 25% de gordura e 25% de proteína.
Metabolismo alto - “A fisiologia da dieta equilibra os hormônios insulina e glucagon, fazendo com que o organismo queime gordura e mantenha a massa muscular magra”, diz a nutricionista Ana Cristina Wolf, que aprimorou a dieta de Harvard no Ceará, depois de realizar pesquisa científica durante um ano, no Departamento de Pós-graduação da Universidade de Fortaleza, com 600 pessoas. Daí o corpo esguio e definido de Madonna, que consegui emagrecer sem ficar com aparência envelhecida e com tecido flácido. “A dieta também aumenta a termogênese do corpo. Ou seja: ativa o metabolismo queimando mais gordura”, acrescenta.
“Tomar no mínimo de 2l a 2,5l de água por dia, para ‘limpar’ o organismo, fazer suplementação medicamentosa de vitaminas e minerais e ingerir proteína de rápida absorção também são fatores importantes na manutenção do corpo. Mas cuidado: ingestão de proteína pura sem indicação profissional engorda e pode causar pedras nos rins”, alerta Ana Cristina, especialista em Nutrição e Fisiologia do Esporte.
Não se engane!
Apenas seguir a dieta de Harvard não vai deixar você igual à Madonna (foto). É preciso aliar exercícios físicos que aceleram a queima de gordura e definem os músculos. Para caber em roupas com numeração cada vez menor, uma verdadeira “síndrome de Victoria Beckham” entre as celebrities, Madonna se exercita cerca de três horas por dia. Divide o tempo entre corrida, musculação, ashtanga ioga e equitação, sua nova paixão. Então, mãos à obra!
SERVIÇO
Clínica de Nutrição Avançada
Av. Dom Luís, 1233, sl 508. Aldeota
Tel.: (85) 3242-9188
8 DICAS PARA TER SUCESSO NA DIETA
A nutricionista Ana Cristina Wolf, que lançou recentemente o livro “Receitas de saúde”, diz como potencializar a dieta de Harvard.
1 - Não abandone a dieta na primeira escapada do cardápio;
2 - Pense bem antes de comer, os alimentos passam 2 min na boca e o excesso o resta da vida acumulado no bumbum e na barriga;
3 - Não substitua alimentos por emoções. Se estiver triste e com raiva não desconte nos alimentos. Procure saciar a sua real fome;
4 - Em quantidade moderada, o azeite extra virgem pode eliminar a fome, inimiga da dieta;
5 – Faça seis refeições ao dia para manter o metabolismo do corpo elevado;
6 - Coma bem no café da manhã, assim você evita compulsão por comida à noite;
7 - Inicie a refeição pela salada, o estômago demora 20 min para enviar ao cérebro a sensação de saciedade;
8 - Reserve no mínimo 30 min para as refeições.
L’Occitane na city
Finalmente a linha de cosméticos francês L’Occitane chegou a Fortaleza. Agora não é preciso ir à loja na Rua Oscar Freire (SP) substituir os savons e soin capillaire maravilhosos. Inf.: (85) 3456-3432.
LEIA MAIS
Pequenos truques que aceleram o metabolismo e veja sugestão de três cardápios, elaborados pela nutricionista Ana Cristina Wolf, baseados na dieta de Madonna. www.opovo.com.br/conteudodoextra
LANÇAMENTOS
- PRADA MAN (Prada)
Parfum próprio de um gentleman, fragrância marcada pelo complexo de âmbar, misturado ao frescor de uma espuma de barbear, da bergamota, dos óleos de mandarina da Cecília, de neroli da Tunísia e de cardamomo da Guatemala. Típico fougère.
R$ 277,00 (50ml)
Tel.: (85) 3433-1117
- LOÇÃO BEATRIZ (Dermatus)
Promove peeling superficial que renova as células e clareia a pele, podendo ser associada a outros tratamentos como despigmentação, hidratação e revitalização.
Sob consulta
Tel.: (85) 3267-6361
A reeducação alimentar consiste em ingerir carboidratos de baixo índice glicêmicos (que não mexem com os níveis de insulina, como legumes, verduras e carboidratos integrais), proteínas de alto valor biológico que são 100% absorvidas pelo organismo, como ovos e leite (o corpo absorve apenas cerca de 60% das proteínas vegetais) mais gorduras monoinsaturadas (azeite extra virgem, castanhas, nozes e frutas oleaginosas). A freqüência é de seis a sete refeições ao dia, na proporção de 50% de carboidratos, 25% de gordura e 25% de proteína.
Metabolismo alto - “A fisiologia da dieta equilibra os hormônios insulina e glucagon, fazendo com que o organismo queime gordura e mantenha a massa muscular magra”, diz a nutricionista Ana Cristina Wolf, que aprimorou a dieta de Harvard no Ceará, depois de realizar pesquisa científica durante um ano, no Departamento de Pós-graduação da Universidade de Fortaleza, com 600 pessoas. Daí o corpo esguio e definido de Madonna, que consegui emagrecer sem ficar com aparência envelhecida e com tecido flácido. “A dieta também aumenta a termogênese do corpo. Ou seja: ativa o metabolismo queimando mais gordura”, acrescenta.
“Tomar no mínimo de 2l a 2,5l de água por dia, para ‘limpar’ o organismo, fazer suplementação medicamentosa de vitaminas e minerais e ingerir proteína de rápida absorção também são fatores importantes na manutenção do corpo. Mas cuidado: ingestão de proteína pura sem indicação profissional engorda e pode causar pedras nos rins”, alerta Ana Cristina, especialista em Nutrição e Fisiologia do Esporte.
Não se engane!
Apenas seguir a dieta de Harvard não vai deixar você igual à Madonna (foto). É preciso aliar exercícios físicos que aceleram a queima de gordura e definem os músculos. Para caber em roupas com numeração cada vez menor, uma verdadeira “síndrome de Victoria Beckham” entre as celebrities, Madonna se exercita cerca de três horas por dia. Divide o tempo entre corrida, musculação, ashtanga ioga e equitação, sua nova paixão. Então, mãos à obra!
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Av. Dom Luís, 1233, sl 508. Aldeota
Tel.: (85) 3242-9188
8 DICAS PARA TER SUCESSO NA DIETA
A nutricionista Ana Cristina Wolf, que lançou recentemente o livro “Receitas de saúde”, diz como potencializar a dieta de Harvard.
1 - Não abandone a dieta na primeira escapada do cardápio;
2 - Pense bem antes de comer, os alimentos passam 2 min na boca e o excesso o resta da vida acumulado no bumbum e na barriga;
3 - Não substitua alimentos por emoções. Se estiver triste e com raiva não desconte nos alimentos. Procure saciar a sua real fome;
4 - Em quantidade moderada, o azeite extra virgem pode eliminar a fome, inimiga da dieta;
5 – Faça seis refeições ao dia para manter o metabolismo do corpo elevado;
6 - Coma bem no café da manhã, assim você evita compulsão por comida à noite;
7 - Inicie a refeição pela salada, o estômago demora 20 min para enviar ao cérebro a sensação de saciedade;
8 - Reserve no mínimo 30 min para as refeições.
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LANÇAMENTOS
- PRADA MAN (Prada)
Parfum próprio de um gentleman, fragrância marcada pelo complexo de âmbar, misturado ao frescor de uma espuma de barbear, da bergamota, dos óleos de mandarina da Cecília, de neroli da Tunísia e de cardamomo da Guatemala. Típico fougère.
R$ 277,00 (50ml)
Tel.: (85) 3433-1117
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Promove peeling superficial que renova as células e clareia a pele, podendo ser associada a outros tratamentos como despigmentação, hidratação e revitalização.
Sob consulta
Tel.: (85) 3267-6361
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