Receita de pão integral com castanha

Clubinho

02 Dez 2006 - 15h35min

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Ingredientes
2 xícaras de farinha de trigo integral
2 xícaras de farinha de trigo branca
1/2 de xícara de óleo
1/2 xícara de castanha picada
1 colher de sobremesa de fermento biológico seco instantâneo
1 colher de chá de sal
1/2 litro de água morna

VOCÊ VAI PRECISAR DE:
1 assadeira
1 tigela grande
Ajuda de um adulto para levar o pão ao forno

Modo de fazer
Misture as farinhas, o sal e o fermento em uma tigela grande. Então junte o óleo e misture bem. Junte a água morna aos poucos, até dar ponto na massa, amassando bem. Faça pequenos pães e vá coloque em um tabuleiro já untado com óleo. Amorne o forno e coloque nele a assadeira com os pães, deixando que cresçam por duas horas. Retire então a assadeira com os pães e aqueça o forno até ficar bem quente. Leve a assadeira de volta ao forno, nessa temperatura alta, durante uns 15 minutos, para consumir o cheiro do fermento. Abaixe a temperatura do forno para média e deixe assar por mais 30 min. Retire a assadeira do forno e espere que os pães esfriem.

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